Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного і красивого десерту.
Його зможе приготувати навіть початківець кулінар. Результат виходить незабутнім. Обов’язково потіште своїх рідних або гостей цим чудовим ласощами.
Потрібні інгредієнти
Для тіста
2 столові ложки какао
120 гр вершкового масла
1,5 столові ложки пшеничного борошна
1 чайна ложка розпушувача
2 столові ложки цукрового піску
2 столові ложки сметани
Для начинки
180 гр згущеного молока
2 столові ложки крохмалю
350 гр сиру
150 гр чорносливу
2 яйця
Починаємо процес
В першу чергу розтоплюємо масло спільно з какао порошком.
Об’єднуємо борошно з розпушувачем, після чого додаємо сметану і насипаємо цукровий пісок. Добре перемішуємо.
Потім у цю суміш поміщаємо шоколадну масу і замішуємо тісто.
Беремо форму для випічки і кладемо на неї пергамент. Частина тесту залишаємо, а з іншої робимо дно і бортики сирника.
Готуємо начинку. Перетираємо сир з яйцями добре. Після чого додаємо крохмаль і згущене молоко. Потім відправляємо все це в блендер і подрібнюємо на максимальній швидкості.
Заливаємо гарячою водою чорнослив на п’ять хвилин.
Після закінчення цього часу дістаємо його і поміщаємо першим шаром на дно форми. Зверху виливаємо начинку.
Беремо тісто, що залишилося і трьом його, використовуючи тертку. Потім відправляємо зверху на начинку.
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Поміщаємо сирник туди на 45 хвилин.
Після закінчення цього часу дістаємо його і даємо повністю охолонути.
