Чудовий лимонний мус

Представляємо вам рецепт низькокалорійного десерту. Таке ласощі сподобається всім, хто дотримується правильного харчування. Десерт виходить ніжним, легким і з невеликою кислинкою.

Необхідні продукти

  • знежирений сир — 250 гр
  • желатин — 2 аркуша
  • цедра половини лимона
  • цукор за смаком
  • 1 яйце
  • щіпка солі

Починаємо приготування

  • У мисці замочуємо листи желатин. Лимон ретельно промиваємо і натираємо з нього цедру. У яйця відокремлюємо білки від жовтків.
  • У невелику каструлю вливаємо жовток, додаємо лимонну цедру, цукор і сир (50 гр.). Все перемішуємо вінчиком до однорідності і ставимо на плиту. Доводимо суміш до кипіння, проварюємо 2 хвилини, знімаємо з вогню і вливаємо желатин. Все швидко перемішуємо.
  • В іншій мисці збиваємо сир і додаємо його до отриманої суміші. Все добре перемішуємо.
  • У чашу міксера виливаємо білок і додаємо дрібку солі. Збиваємо його до утворення щільної пишної маси.
  • Потім акуратно вмішуємо збитий білок в підготовлену масу. Найкраще робити це за допомогою дерев’яної лопатки.
  • Готовий десерт ставимо в холодильник на 2 години. Через відведений час можна проводити дегустацію.
  • Вам також може сподобається приголомшливий мус з манки. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Чудовий лимонний мусПриємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка