Ну як не порадувати себе і свою сім’ю такою смакотою, яка дуже просто і швидко готується. Тим більше в сезон ягід. Обов’язково зберігайте рецептик і насолоджуйтеся цим ароматним, освіжаючим і річним ласощами.
Потрібні інгредієнти
Для коржів
200 г манки
200 р цукрового піску
200 мл сметани
200 г борошна
3 яйця
1 чайна ложка розпушувача
2 столові ложки желатину
Для крему
500 мл сметани
4-5 столових ложок цукрової пудри
полуниця (ягоди можна брати будь-які)
Починаємо процес
В першу чергу, використовуючи міксер, збиваємо яйця з цукровим піском. Після чого додаємо сметану, манку, борошно і продовжуємо цей процес.
Перекладаємо тісто на деко.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо підготовлене туди на півгодини.
По закінченню потрібного часу дістаємо готовий корж і охолодити його. Після чого рвемо на шматочки.
Готуємо крем. Додаємо в сметану, цукрову пудру і добре перемішуємо.
Заливаємо желатин трьома столовими ложками води і підігріваємо на водяній бані до повного розчинення. Після чого відправляємо в підготовлену сметанную суміш. Добре перемішуємо все це.
Ретельно вимиваємо полуницю.
Беремо відповідну форму і викладаємо шарами: корж, полуниця, сметанна суміш.
Відправляємо в холодильник на 3-5 годин.
За бажанням посипаємо тертим шоколадом або кокосовою стружкою.
