Представляємо вам рецепт смачного закусочного торта для святкового столу. Рибний тортик-це смачно і корисно. Завдяки різним інгредієнтів тортик у розрізі виходить дуже красивим і яскравим.
Необхідні продукти
рибне філе – 0,6 кг
морква – 250 гр
цибуля – 200 гр
чорнослив – 70 гр
молоко – 1 ст
зелень
яйце – 3 шт
желатин – 1 ст. л
сіль, перець
Починаємо приготування
Моркву очищаємо і промиваємо. Потім нарізаємо 1 штуку на дуже тоненькі пластини, а решту натираємо на тертці.
Цибулю чистимо і ретельно подрібнюємо. Нарізаємо кріп. Чорнослив нарізаємо на невеликі шматочки.
Приступаємо до риби. Філе промиваємо та нарізаємо тоненькі брусочки.
Беремо форму для кексів, змащуємо її маслом і вистилаємо папером для випічки.
На дно форми викладаємо пластинки з моркви. Викладаємо їх злегка один на одного. Потім викладаємо шар з риби, злегка солимо і перчимо. Потім висипаємо желатин (1/2 частина), викладаємо чорнослив, потім цибулю і присипаємо все зеленню. Рукою злегка ущільнюємо шар. Потім викладаємо продукти, що залишилися в тому ж порядку. Останнім шаром викладаємо натерту моркву. Отримані шари ретельно ущільнюємо.
Готуємо заливку. У чашку вбиваємо яйця, солимо і перчимо їх і збиваємо виделкою. Додаємо молоко і знову перемішуємо. Отриманою сумішшю акуратно заливаємо торт.
Важливо! Заливка повинна повністю покривати всі продукти.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо страва 1 годину. Остуджуємо торт у формі і знімаємо папір. Потім ставимо його в холодильник на 3 години. Прикрашаємо помідорами.
А ще ми рекомендуємо вам спробувати відмінне заливне з риби. Рецепт його приготування є на сайті «Ідеї рецептів».
Приємного апетиту!
