Зараз вже існує безліч рецептів цього салату. Але ми познайомимо вас з його класичним варіантом приготування. Готується він досить легко, потрібно лише уважно виконувати всі рекомендації за рецептом.
Необхідні продукти
листя салату – 100 гр
сухарі – 50 гр
сир «Пармезан» — 50 гр
яйця курячі – 4 шт
сіль за смаком
куряче філе – 400 гр
Для заправки
часник – 4 зубки
перець – за смаком
жовток яєчний – 2 шт
сік лимона – 2 ст. л
гірчиця – 2 ст. л
оливкова олія – 100 мл
Приготування
Готуємо заправку. Варимо яйця і з 2 штук відокремлюємо білок від жовтка. Ми будемо використовувати тільки жовтки. Часник подрібнюємо, жовтки натираємо. Беремо чашку і змішуємо всі інгредієнти для соусу. Заправка готова.
Нарізаємо філе невеликими шматочками і обсмажуємо на сухій сковороді. Залишилися варені яйця нарізаємо кубиками. Моєму салатні листя. Дрібно натираємо сир.
Збираємо салат. На дно кладемо листя салату і трохи сиру, поливаємо заправкою. Злегка перемішуємо. Додаємо яйця, філе і сухарики. Присипаємо залишилися сиром. Можна прикрасити шматочками помідора черрі.
Приємного апетиту!
