Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного теплого салату.
Він виходить неймовірно апетитною, ароматним, ситним і при цьому низькокалорійним. Цей дивовижний салат обов’язково знайде своїх шанувальників. У нього неможливо не закохатися. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення новими смаками.
Потрібні інгредієнти
300 гр рапанів
1 болгарський перець
1 черешок селери
1 цибуля
200 гр печериць
1 помідор
чорний мелений перець за смаком
морська сіль за смаком
гострий перець за бажанням
часник за бажанням
кілька гілочок петрушки
лимонний сік за смаком
2 столові ложки оливкової олії
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо цибулю та нарізаємо його півкільцями. Після чого болгарський перець чистимо і ріжемо соломкою. Також тонко нарізаємо селера. Потім відправляємо підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з невеликою кількістю рослинної олії обсмажуватися кілька хвилин.
Вимиваємо і очищаємо за потреби печериці. Якщо вони маленькі, то розрізаємо їх навпіл. Якщо більші — на 4 частини. Відправляємо цей підготовлений інгредієнт до решти в сковороду і продовжуємо процес смаження ще 5 хвилин до того моменту, коли гриби пустять сік.
Рапани нарізаємо соломкою і, після закінчення потрібного часу, відправляємо до овочів. Смажимо ще дві хвилини і додаємо сюди помідор, попередньо нарізаний без насіння. Продовжуємо процес на вогні ще три хвилини.
У цей момент можете додати за бажанням часник, який треба попередньо продавити через прес.
Потім потрібно посолити і поперчити страву за смаком, додати за бажанням гострий перець або соус. Також відправляємо сюди подрібнену зелень петрушки і добре все перемішуємо. Знімаємо з вогню і залишаємо на 5 хвилин для того, щоб всі соки змішалися.
Після закінчення потрібного часу розкладаємо салат з салатникам і скроплюємо оливковою олією і лимонним соком. Потім подаємо до столу.
Вам може сподобатися вишуканий салат з мідіями і кальмарами, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
