Чудовий салат з рапанів і овочів

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного теплого салату.

Він виходить неймовірно апетитною, ароматним, ситним і при цьому низькокалорійним. Цей дивовижний салат обов’язково знайде своїх шанувальників. У нього неможливо не закохатися. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення новими смаками.

Потрібні інгредієнти

  • 300 гр рапанів
  • 1 болгарський перець
  • 1 черешок селери
  • 1 цибуля
  • 200 гр печериць
  • 1 помідор
  • чорний мелений перець за смаком
  • морська сіль за смаком
  • гострий перець за бажанням
  • часник за бажанням
  • кілька гілочок петрушки
  • лимонний сік за смаком
  • 2 столові ложки оливкової олії

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо цибулю та нарізаємо його півкільцями. Після чого болгарський перець чистимо і ріжемо соломкою. Також тонко нарізаємо селера. Потім відправляємо підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з невеликою кількістю рослинної олії обсмажуватися кілька хвилин.
  • Вимиваємо і очищаємо за потреби печериці. Якщо вони маленькі, то розрізаємо їх навпіл. Якщо більші — на 4 частини. Відправляємо цей підготовлений інгредієнт до решти в сковороду і продовжуємо процес смаження ще 5 хвилин до того моменту, коли гриби пустять сік.
  • Рапани нарізаємо соломкою і, після закінчення потрібного часу, відправляємо до овочів. Смажимо ще дві хвилини і додаємо сюди помідор, попередньо нарізаний без насіння. Продовжуємо процес на вогні ще три хвилини.
  • У цей момент можете додати за бажанням часник, який треба попередньо продавити через прес.
  • Потім потрібно посолити і поперчити страву за смаком, додати за бажанням гострий перець або соус. Також відправляємо сюди подрібнену зелень петрушки і добре все перемішуємо. Знімаємо з вогню і залишаємо на 5 хвилин для того, щоб всі соки змішалися.
  • Після закінчення потрібного часу розкладаємо салат з салатникам і скроплюємо оливковою олією і лимонним соком. Потім подаємо до столу.
  • Вам може сподобатися вишуканий салат з мідіями і кальмарами, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Чудовий салат з рапанів і овочів

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка