Представляємо вашій увазі рецепт чудового соусу для любителів м’яса.
Всі ми прекрасно знаємо про те, що смак смаженого м’яса може стати більш смачним і пікантним в поєднанні з чудовим соусом. Він є невід’ємною частиною цього м’ясного вечері. Ми пропонуємо вам приготувати його з яблук. Божественний смак цього чудового соусу просто не передати словами, треба пробувати. Зберігайте рецептик.
Потрібні інгредієнти
3 яблука
1 чайна ложка хмелі-сунелі
3 зубчики часнику
сіль за смаком
перець стручковий гострий на смак
300 мл води
петрушка або кінза за бажанням
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо яблука і нарізаємо їх часточками. Після чого кладемо в невелику каструлю і заливаємо водою. Доводимо до кипіння і після цього варимо ще 5-10 хвилин до м’якості.
Потім перетираємо через сито в пюре. Можна для цього процесу використовувати блендер. Невелика кількість яблучного навару треба залишити для того, щоб соус не вийшов занадто м’яким.
Після чого в підготовлене пюре додаємо часник, попередньо продавлений через прес, подрібнений гіркий перець, хмелі-сунелі, сіль. Знову добре все перемішуємо і відправляємо знову на вогонь. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо ще 5 хвилин.
Після закінчення потрібного часу розливаємо в стерильні скляні баночки невеликого обсягу і закриваємо їх гвинтовими кришками. Залишаємо до повного охолодження і відправляємо в холодильник для зберігання.
Вам може сподобатися дивовижний соус «Начо», рецепт якого ви можете знайти на нашому сайті «Ідеї рецептів».
