Іноді дуже хочеться чогось солодкого, але часу на приготування немає. В цей момент вас виручить рецепт нашого торта. На його приготування потрібно мінімум продуктів і зовсім небагато часу. Торт виходить ніжним і дуже смачним.
Необхідні продукти
Для бісквіта
5 яєць
250 грам пшеничного борошна
250 грам цукру
50 мілілітрів сиропу з персиків
1 банка консервованих персиків
Для крему
250 мл жирних вершків
200 мл згущеного молока
Починаємо приготування
У яєць відокремлюємо білки від жовтків. Білки перекладаємо в чашу міксера і збиваємо до стійкої піни, додаючи потроху цукор. Потім додаємо в нього жовток і знову збиваємо.
Не перестаючи збивати, додаємо борошно.
Готуємо форму для випічки. Промазуємо її маслом і злегка присипаємо борошном. Виливаємо в неї підготовлене тісто.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо бісквіт 40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.
Готуємо крем. У чашу міксера вливаємо вершки і збиваємо їх до стійких піків. На нашому сайті є стаття, як правильно збивати вершки. Вона допоможе зробити ваш крем ідеальним.
Не перестаючи збивати вершки, трохи додаємо згущене молоко. Збиваємо крем до однорідного стану і відправляємо в холодильник.
Персики нарізаємо на тоненькі часточки.
Готовий бісквіт охолодити і ділимо на 3 коржа.
Формуємо торт. Змащуємо перший корж підготовленим кремом і викладаємо трохи персиків. Зверху кладемо другий корж, просочуємо його сиропом з персиків, змащуємо кремом, кладемо персики і накриваємо залишилися бісквітним коржем. Його також промазуємо кремом, прикрашаємо бісквітної крихтою і залишилися персиками. Наш десерт готовий, можна подавати до столу.
Приємного чаювання!
