Цікава страва: спагеті з незрівнянним італійський соусом

Представляємо вашій увазі рецепт смачної страви з божественним соусом.

Цей соус називається Путанеска і має свою історію. Він один з найвідоміших соусів для пасти в Італії. Вишуканий і пікантний смак цієї страви підкорить кожного, хто його спробує. Приготувати зовсім нескладно, тому зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

  • 500 гр спагетті
  • сіль за смаком
  • 500 мл помідорів у власному соку
  • 50 мл оливкової олії
  • 20 оливок
  • 3 столові ложки каперсів
  • 4 анчоуса
  • 3 зубчики часнику
  • 1 перець
  • пармезан за бажанням

Починаємо процес

  • В першу чергу відварюємо спагетті в підсоленій воді до готовності, а в цей час займаємося приготуванням соусу.
  • Очищаємо часник і подрібнюємо його. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з оливковою олією трохи обсмажуватися.
  • Потім додаємо сюди помідори й тушкуємо соус 10 хвилин. Вогонь повинен бути маленьким. Після закінчення потрібного часу додаємо оливки, попередньо нарізані навпіл, і цілі каперси.
  • Потім нарізаємо анчоуси і перець. Відправляємо ці підготовлені інгредієнти до соусу і продовжуємо процес гасіння до того моменту, поки не приготуються спагетті. По закінченню процесу соус потрібно посолити.
  • Спагетті по готовності відкидаємо на друшляк і викладаємо на тарілку для подачі. Після чого викладаємо поверх підготовлений соус і посипаємо пармезаном, попередньо натертим на дрібній фракції терки. Цей інгредієнт додайте за бажанням.
  • Ще Вам можуть сподобатися приголомшливі спагетті з шинкою і сиром, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Цікава страва: спагеті з незрівнянним італійський соусом

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!