Цукор дуже міцно увійшов в раціон харчування сучасної людини. Він прийшов до нас, приблизно 150 років тому і був дуже дорогим продуктом, який продавали в аптеці по грамам. А зараз він вживається у величезних кількостях і багато і дня прожити не можуть без нього.
Цукор засвоюється в організмі протягом декількох хвилин і стає гарним джерелом енергії. За винятком калорій він не несе організму користі, навпаки, зловживання цукром призводить до великої кількості хвороб, захворювань суглобів і міжхребцевих дисків, алергічних захворювань, провокує ожиріння, подагру, гіпертонію, остеохондроз, гастрит, виразку, аритмію… Цукор одна з основних причин ацидозу — закислення кислотно-лужного середовища організму.
Досить численний список, чи не правда?
А як прожити без солодкого, адже вживання вуглеводів життєво необхідно?
Прекрасною альтернативою цукру є мед. Замінивши цукор на мед Ви навпаки, навіть зміцните своє здоров’я.
Зміст:
- Корисний замінник цукру — мед
- Цукрова залежність
- Факти про вплив цукру на наш організм
Корисний замінник цукру — мед
Вихід є, і він відомий людям з давніх часів – це мед, він був до появи цукру. Раніше люди навіть не припускали, що є насолода в чомусь крім меду.
Але хіба солодкість меду не небезпечна для нашого організму? Давайте спиратися на факти. Цукор складається з складних вуглеводів, які в організмі повинні розщепиться на прості вуглеводи. Цей процес виконує фермент ДІАСТАЗА, що міститься в панкреатичному і кишковому соках, потребує для цього великого напруження з боку всієї травної системи.
Мед ж, на відміну від цукру, вже перероблений травною системою бджоли, тому його склад майже ідентичний складу нашої крові. Тобто мед потрібно просто потримати у роті до розчинення, і він відразу ж потрапляє в кров. Це властивість меду здавна використовується народною медициною для посилення лікувальної дії трав і ягід.
Ще один важливий момент: цукор є хімічної одиницею – настільки він чистий. А мед містить різні необхідні для нашого організму мінерали та цінні вітаміни, являючи собою, по суті, коктейль всіх необхідних речовин для нормальної життєдіяльності людського організму.
Мед містить майже все, необхідне для хорошого самопочуття людини: вітаміни, мікроелементи, гормони, ферменти, ефірні масла. Він чинить протигрибкову, антидиабетическое дію, допомагає боротися з ожирінням, стимулює розвиток корисних бактерій кишечника, очищаючи його від патогенних мікробів. Він корисний для нормалізації тиску крові (і підвищеного і зниженого!).
Мед є потужним імуномодулятором і, у відмінності від цукру, не паралізує роботу імунітету, а зміцнює!
Цукрова залежність
Повернемося до цукру. Вже доведено, що цукор викликає звикання, а потім залежність, подібну наркотичної або алкогольної.
Адже часто вживають солодке, щоб заспокоїтися, зняти стрес, просто доставити собі задоволення. І для цього найчастіше використовують шоколад, тістечка, печиво, морозиво та цукерки – самі шкідливі солодощі.
Хоча лікарі і дослідники попереджають нас про безліч хвороб, що викликаються вживанням цукру, і навіть називають його «біла смерть», лише одиниці згодні відмовитися від цукру та замінити його на мед.
Факти про вплив цукру на наш організм
— Цукор знижує наш імунітет!
Дослідження підтвердили, що цукор буквально паралізує імунітет. Після вживання цукру вже через 30 хвилин знижуються функцій фагоцитів (клітин імунної системи) і імунітет залишається виведеним з ладу на 75% протягом 4-6 годин. В цей час він не захищає нас від вторгнень вірусів і бактерій. Тому, якщо Ви захворіли, замініть цукор на мед, особливо перші кілька днів хвороби, під час активної боротьби імунітету з інфекцією.
— Цукор позбавляє організм вітамінів групи В.
Щоб засвоїти білий цукор (вуглеводи) потрібні вітаміни групи В. З цієї причини організм забирає цей вітамін у внутрішніх органів (печінка, м’язи, серце, очі і т. д…) і відбувається вимивання цього вітаміну з життєво важливих органів. Тобто починається сильний дефіцит вітамінів групи В з усіма витікаючими наслідками (від втоми і головного болю до алергії і хвороб печінки).
— Цукор руйнує зуби
Це вже доведений факт.
— Негативно впливає на роботу кишечника,
створюючи умови для розмноження дріжджів і патогенної флори.
— Цукор робить нас старими і товстими
Цукор – це висококалорійний продукт. Він швидко засвоюється і накопичується у вигляді відкладень жиру. А ще він пов’язує колагену, необхідного для еластичності шкіри, роблячи шкіру твердіше, грубіше і морщинистее. Погіршується рухливість зв’язок. Ласуни старіють швидше.
— Цукор порушує кислотно-лужний баланс організму
Нормальний рівень кислотно-лужного балансу організму дорівнює 7,36, а цукор – це продукт, який закислює наш організм залишаючи після себе кислі відходи і кисле середовище. Від кислотно-лужного балансу залежить правильне функціонування всіх систем організму: надходження кисню в клітини, засвоєння корисних елементів, виведення відходів і очищення організму від токсинів і шлаків. Якщо рівновага порушується – порушується обмін речовин, імунітет слабшає і перестає боротися, виникають патології. Вчені пов’язують виникнення хвороби рак з порушенням кислотно-лужного балансу (pH) в організмі людини.
Слід зазначити, що люди, піклуючись про здоров’я, намагаючись обмежити себе у вживанні цукру, потрапляють на рекламу цукрозамінників, нібито нешкідливих, особливо для хворих діабетом. Але це неправда, вірніше, нахабний і жорстокий обман, тому що замінники цукру ще небезпечніше. Найстрашніше те, що саме замінники цукру активно застосовуються для приготування багатьох солодощів і напоїв, так улюблених нашими дітьми. А це призводить до «омолодження» таких хвороб, як діабет, гіпертонія, не рахуючи хвороб зубів.
І ще один важливий момент: за останніми даними, цукор входить у число найпоширеніших канцерогенів.
Отже, робимо висновки. Цукор приносить людям безліч хвороб, тоді як мед без всяких побічних наслідків підтримує в нас здоров’я, сили і молодість.
Замініть цукор на мед і буде вам здоров’я.
