Цветаевский яблучний пиріг-найкращий десерт для всієї родини
Представляємо вам рецепт найніжнішого пирога з яблуками. Він має таке красиве і романтичне назва, що його просто необхідно приготувати для своєї сім’ї.
Необхідні продукти
борошно — 350 гр
яблука — 1 кг
сметана -300 мл
цукор — 200 гр
вершкове масло -150 гр
яйце — 1 шт
оцет — 1 ч. л
сода — 0,5 ч. л
Починаємо приготування
Готуємо тісто. Вершкове масло натираємо на терці у велику миску і додаємо борошно (300 гр.), ретельно перемішуємо. Потім вливаємо сметану (100 гр.) і ще раз все перемішуємо.
Беремо маленький стаканчик, всипаємо в нього соду і гасимо її оцтом. Потім виливаємо гашену соду в тісто вимішуємо до однорідної щільної, але не твердої маси.
Беремося за яблука. Їх необхідно очистити від шкірки і кісточок. Потім нарезаеть на невеликі тоненькі шматочки.
Після цього беремо форму для випічки, на разделочном столі розкачуємо тісто і викладаємо в неї. Зверху розподіляємо рівним шаром яблука.
Беремо чашку і змішуємо в неї сметану (200 мл), цукор і борошно. Вбиваємо в цю суміш яйце і збиваємо до однорідної маси. Виливаємо її на яблука з тестом.
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Ставимо випікатися пиріг на 1 годину. Можливо й менше, все залежить від вашої духовки. Перевіряємо готовність сірником.
Любите пироги з яблуками? Рекомендуємо вам спробувати також яблучний штрудель. Рецепт його приготування є на сайті «Ідеї рецептів».
Приємного апетиту!
