Десерт з яблук і печива: дуже простий і смачний рецепт

Десерт з яблук і печива за смаком дуже нагадує всім відомий Тірамісу. Він цілком може стати новинкою на святковому столі або прикрасити звичайне чаювання.

Головна перевага такого десерту полягає в тому, що його не треба пекти. Крім того, для його приготування використовуються найпростіші продукти, які можна швидко придбати в найближчому магазині. Ще одна принада торта з печива і яблук – його просто неможливо зіпсувати. Володіє десерт неперевершеним смаком: ароматна яблучна начинка, ніжний вершковий крем і пряне печиво замість бісквіта – пальчики оближеш.

Склад продуктів

Для яблучної начинки

  • 8 стиглих яблук;
  • 50 грам цукрового піску;
  • половина чайної ложки кориці;
  • близько 400 мілілітрів води.

Для крему

  • 250 грам сиру маскарпоне;
  • 40 грам цукрового піску;
  • 250 грам сирного сиру;
  • одна чайна ложка ванільного ароматизатора;
  • 100 грам збитих вершків.

Для основи

  • 200 грам цукрового печива (у мене пряне печиво).

Десерт з яблук і печива: покроковий процес приготування

  • Спочатку зробимо начинку. Великі стиглі яблука (краще брати червоні плоди з пухкої м’якоттю) промиваємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками.
  • Перекладаємо яблука в каструлю або глибоку сковороду, ставимо на плиту.
  • Додаємо цукровий пісок, половину чайної ложки кориці і нагріваємо.
  • Постійно помішуючи, прогріваємо яблука до тих пір, поки вони не просочаться карамеллю.
  • Потім вливаємо в каструлю воду і тушкуємо яблука на маленькому вогні: вони повинні стати м’якими.
  • Знімаємо каструлю з вогню, залишаємо до повного охолодження вмісту.
  • Після цього розминаємо яблука в пюре: звичайної товкачем або блендером.
  • Займемося кремом. У глибоку миску викладаємо сир «Маскарпоне», всипаємо в нього цукровий пісок, вливаємо ванільний ароматизатор і додаємо сирний сир. Змішуємо всі компоненти міксером до однорідності.
  • Потім вливаємо вершки будь-якої жирності (у мене 15%), ще раз розмішуємо міксером: до м’яких піків.
  • Рада. Приготувати дивовижні вершки з молока і вершкового масла можна в домашніх умовах, за дуже простим бюджетного рецептом.
  • 5-7 печива розламуємо руками на невеликі шматочки і викладаємо в миску, подрібнюємо їх у крихту з допомогою дна склянки.
  • Збираємо торт у прямокутній глибокій формі.
  • На дно форми викладаємо печиво, змащуємо його яблучним пюре, а потім все покриваємо кремом.
  • Всі повторюємо до тих пір, поки не закінчаться інгредієнти. На останній шар крему кладемо кілька печив, посипаємо все крихтами (дивіться на фото).
  • Накриваємо форму з десертом фольгою і ставимо в холодильник на дві години.
  • Десерт з яблук і печива користується великою популярністю у всіх, хто його хоч раз спробував. Він легкий, ніжний і дуже красивий!!!

    Десерт з яблук і печива: дуже простий і смачний рецепт

    Приємного чаювання і відмінного настрою.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!