Десерт за три хвилини: смачний шоколадний кекс в апельсині
Смачний шоколадний кекс в апельсині можна приготувати всього за три хвилини, використовуючи мікрохвильову піч.
Ніжний, розсипчастий, в міру вологий кекс дуже красиво виглядає в «посуд» з апельсинів. З даної кількості інгредієнтів виходить чотири порції. Якщо будете готувати на свято, то просто розрахуйте кількість гостей — і збільшіть кількість продуктів. Десерт можна зробити не тільки на новорічний стіл, але і для дитячого свята: дуже зручно і ніяких крихт на паласі.
Склад продуктів
4 апельсина;
4 столових ложки пшеничного борошна;
3 столових ложки порошку какао;
4 столових ложки цукрового піску;
3 столових ложки вершкового масла;
3 столових ложки молока будь-якої жирності;
одне свіже куряче яйце;
половина чайної ложки розпушувача;
м’якоть одного апельсина.
Покроковий процес приготування
Апельсини промиваємо теплою водою, змиваючи шар воску, яким їх змащують перед зберіганням. Витираємо паперовими рушниками чи серветками.
Відрізаємо у апельсинів капелюшки і трохи підрізаємо низ: для більшої стійкості.
Чайною ложкою акуратно виймаємо з апельсинів всю м’якоть, залишаючи тільки стінки з шкірки.
У мисці змішуємо просіяне пшеничне борошно і какао порошок, додаємо цукровий пісок і ванілін (за бажанням), розпушувач.
Всі сухі інгредієнти перемішуємо, додаємо туди ж куряче яйце, вливаємо молоко і розтоплене (але вже остигле) вершкове масло.
Віночком замішуємо однорідне тісто. потім додаємо в нього дрібно нарізану м’якоть апельсина: не забудьте тільки вийняти кісточки.
Отриманою масою наповнюємо апельсини: на дві третини об’єму.
Відправляємо апельсини з начинкою в мікрохвильову піч, включаємо повну потужність, залишаємо на три хвилини.
При подачі на святковий стіл накрийте апельсинові «тарілочки» відрізаними верхівками і посипте цукровою пудрою, імітуючи сніг.
Такий десерт дуже добре готувати для дітей: дайте їм чайну ложечку – і ніяких крихт на столі не буде.
У мікрохвильовій печі можна приготувати і іншу випічку: як це зробити, дивіться на нашому сайті.
