Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу

У кулінарній книжці кожної господині повинні бути присутніми не тільки ситні перші і другі страви – в ній знайдеться місце і десертів. Причому, в мультиварці їх готувати нітрохи не складніше, ніж в духовці. Почасти навіть простіше, адже за рахунок підвищеної вологості найніжніші продукти не пересушаться, навіть якщо за ними не стежити. Нижче Вашій увазі запропонована добірка з найлегших і вдалих десертів для мультиварки на основі яблук, сиру і гарбуза.

  • 1 Простий десерт в мультиварці з яблук з сиром та родзинками
  • 2 Десерт з гарбуза в мультиварці з корицею і горіхами
  • 3 Легкий десерт з сиру в мультиварці
  • 4 Шоколадно-сирний десерт в мультиварці

Простий десерт в мультиварці з яблук з сиром та родзинками

Дуже корисним стравою, яку можна використовувати як ідею для сніданку або вечері у людини, що стежить за фігурою, є десерт із запечених яблук, фаршировані сиром. Щоб він вийшов дієтичним, від цукру можна відмовитися повністю, а для смаку і аромату додати дрібку меленого кардамону або кориці, або краплю ванільної есенції. Важливо вибрати не знежирений сир, оскільки він стане сухим при запіканні, а хоча б 5%-й. До знежиреному ж доведеться додати пару ложок йогурту.

Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу

Інгредієнти:

  • яблука великі зелені – 4 шт.;
  • сир 5% – 200 г;
  • коричневий цукор – 2 ст. л.;
  • яйце;
  • родзинки дрібний білий – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

  • Обдати окропом ізюм, промити і знову залити окропом. Дати запариться під кришкою півгодини.Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу
  • Сир розім’яти виделкою, якщо він у брикеті. Зернистий покласти в блендер і прокрутити там, щоб вийшла м’яка однорідна маса.Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу
  • Змішати з коричневим цукром і яєчним білком. Жовток можна утилізувати.
  • Запарені родзинки порізати дрібно, підмісити до сирної маси.Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу
  • Яблука добре помити, почистивши щіткою шкірку. Зрізати верхівку, акуратно видалити серцевину, намагаючись не сильно зменшити товщину стінок, а також не торкнутися дно.
  • Заповнити їх сирною начинкою.Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу
  • Виставити фаршировані яблука в каструлю, налити на дно півсклянки холодної води.Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу
  • Опустити кришку, вибрати програму «Випічка» і засікти 15 хв. Якщо по закінченні вказаного часу яблука ще не м’які, потримайте їх в мультиварці додатково 5-10 хв.
  • Десерт із гарбуза в мультиварці з корицею і горіхами

    Таке ласощі подобається навіть тим, хто до гарбузі ставиться холодно, адже після термообробки, особливо з додаванням меду і вершкового масла, вона стає неймовірно ароматною і солодкою. Деякі фахівці навіть вважають, що рецепт цього десерту з гарбуза підходить і для дитячого харчування, оскільки тут немає небезпечних для дитини компонентів, але все ж бажано його давати малюкам старше 3-х років. Особливо з урахуванням того, що горіхи і мед належать до алергенів.

    Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу

    Інгредієнти:

    • м’якоть гарбуза – 0,5 кг;
    • кешью – 30 г;
    • волоські горіхи – 30 г;
    • мигдаль – 60 г;
    • рідкий світлий мед – 3 ст. л.;
    • вершкове масло – 50 г;
    • кориця – 1 ч. л.

    Спосіб приготування:

  • Якщо у Вас не гарбузова м’якоть, а цільний плід, розріжте його на кілька частин, видалите волокнисту область з насінням, зніміть товсту шкірку. Отриману м’якоть розрізати на кубики розміром 4*4 див.Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу
  • Викладіть в каструлю разом з вершковим маслом, виберіть зі списку програм «Випічку», опустіть кришку. Готуйте 20 хв.Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу
  • Додайте мед – якщо він рідкий, попередньо зігрійте на водяній бані. Перемішайте. Присипте корицею і печіть ще 15 хв.
  • Горіхи порубаєте ножем дрібно, посипте десерт готовий гарячий, коли розкладіть його по порційним креманках.Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу
  • Легкий десерт з сиру в мультиварці

    Найвідоміше ласощі на основі сиру це, безумовно, запіканка: готується за лічені хвилини, подобається дітям і дорослим. Перевага сиру в його універсальності – Ви можете додати зелень, часник, томати, щоб отримати поживну закуску, або фрукти/сухофрукти, щоб вийшов десерт. Запропонований тут рецепт сирної запіканки є одним з найбільш зручних для модифікації: фруктову частину Ви можете варіювати за своїм уподобанням.

    Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу

    Інгредієнти:

    • сир 5-9% – 500 г;
    • яйця курячі – 3 шт.;
    • молоко – 50 мл;
    • манна крупа – 3 ст. л.;
    • лимон;
    • груші – 3 шт.;
    • цукор коричневий – 2 ст. л.;
    • вершкове масло – 10 г + для змащування;
    • пудра цукрова – для посипання.

    Спосіб приготування:

  • Збийте міксером яйця. Додайте молоко, продовжуючи збивати.Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу
  • Сир розімніть вилкою, підмішайте до яєчно-молочної масою і теж збийте (1-1,5 хв. роботи міксера).Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу
  • З лимона зніміть жовтий шар за допомогою терки, додайте в сирне тісто 1-2 ч. л. отриманої цедри.
  • Груші очистіть, наріжте кубиками. Викладіть в каструлю з шматочком вершкового масла і коричневим цукром. Вибравши «Випічку», готуйте при відкритій кришці 10-15 хв.Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу
  • Вимийте мультиварочную чашу, змастіть маслом, присипте манною крупою. Вилийте сирне тісто, розрівняти.Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу
  • Зверху викладіть рівний шар груш.
  • На тій же «Випікання» готуйте десерт 35 хв. Посипте цукровою пудрою при подачі.
  • Шоколадно-сирний десерт в мультиварці

    Ще одна цікава запіканка з сиру з фруктами, на яку варто звернути увагу, приваблює незвичайним зовнішнім виглядом і подачею: вона двошарова, після охолодження нарізати на порційні квадрати і подається як тістечко. За бажанням до такого десерту можна приготувати топпінг на основі розтопленого молочного шоколаду, змішаного з вершковим маслом – поки ця маса гаряча, їй поливають десерт, а після дають застигнути в холодильнику. Або Ви можете подати цю запіканку з кулькою вершкового морозива і подрібненими горішками.

    Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу

    Інгредієнти:

    • переспілі банани – 4 шт.;
    • порошок какао – 60 г;
    • цукор коричневий – 30 г;
    • яйця – 4 шт.;
    • манка – 80 г;
    • сир м’який – 500 г;
    • цукор-пісок білий – 50 р.

    Спосіб приготування:

  • Прокручувати сир, пару яєць і білий цукор в блендері 2-3 хв., щоб вийшла повітряна маса.Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу
  • Додати 40 г манної крупи, перемішати.
  • Банани нарізати дрібно, покласти в блендер окремо. Прокручувати 4-5 хв. до повної однорідності.Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу
  • Змішати їх з какао, коричневим цукром, залишками манки і яйцями.
  • Мультиварочную чашу застелити пергаментом, на дно вилити шоколадне тісто і розрівняти.Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу
  • Зверху розподілити сирну масу і теж розрівняти.Десерти в мультиварці: рецепти для повсякденного і святкового столу
  • Закрити каструлю, вибрати програму «Випічка» і готувати десерт 40 хв. Або готувати на «Мультиповаре» з температурою 180 градусів приблизно півгодини.
  • На перерахованих вище рецептах перелік доступних до приготування в мультиварці десертів не закінчується: Ви можете робити домашній йогурт, будь-які фруктові заготовки (джеми, варення), пудинги, , компоти – Вас обмежує тільки Ваша фантазія. І враховуйте, що зазначені тимчасові рамки не універсальні і можуть відрізнятися в залежності від потужності приладу, тому обов’язково періодично перевіряйте готовність страви.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!