Дитячі фрикадельки з сиром і овочами - Корисні поради

Такі фрикадельки можна готувати для дітей від 3 років, але вони сподобаються і дорослим. Виходять вони ніжні і супер соковиті.

Необхідні продукти

капуста – 0,6 кг
курячий фарш – 0,4 кг
морква – 0,3 кг
сметана — ½ ст
сир – 100 гр
яйце – 1 шт
цибуля – 1 шт
рослинна олія – 2 ст. л
борошно – 1 ст. л
сіль за смаком
бульйон – 125 мл

Починаємо готувати

Беремо миску і складаємо в не сир і фарш. Лук очищаємо і натираємо на тертці. Додаємо його в миску. Вбиваємо яйце, солимо і добре перемішуємо всі інгредієнти.

Формуємо вологими руками фрикадельки і обсмажуємо до рум’яної скоринки на сковорідці.

Овочі, що залишилися очищаємо і нарізаємо в довільному порядку. Тушкуємо їх у сковороді, де смажилися фрикадельки, 5 хвилин.

До овочів додаємо бульйон і продовжуємо тушкувати 10 хвилин.

Змішуємо борошно і сметану. Додаємо в овочі, перемішуємо і викладаємо фрикадельки.

За бажанням присипаємо свіжої нарізаною зеленню. Вам також може сподобатися чудові їжачки з тушкованою капусткою для дітей.

Не обов’язково робити фрикадельки з овочами, ви можете подавати їх на гарнір з макаронами або кашею.

Приємного апетиту!