Торт-морозиво з печивом Oreo – це щось унікальне, оригінальне, я б сказала навіть, стильний, ефектний і дуже смачне.
Такий тортик неодмінно порадує ваших малюків – адже тут буде поєднуватися їх улюблене морозиво і таке смачне і популярне печиво Oreo! Але і ваші гості будуть в захваті від поданого вами десерту – поєднання чорного і білого буде виглядати дуже стильно, не кажучи вже про те, наскільки це смачно. Одним словом, не торт, а цукерочка!
Склад продуктів
8 штук печива «Орео» без начинки;
дві столові ложки вершкового масла;
200 грам морозива;
2-3 штуки крупно кришеною печива «Орео».
Для крему
80 грам сирного сиру;
дві столові ложки вершкового масла;
одна столова ложка цукрової пудри.
Покроковий процес приготування
Десь за годину до приготування дістаньте вершкове масло з холодильника і дайте йому полежати при кімнатній температурі.
Міні-торт я буду формувати в невеликому кондитерському кільці. Але це не принципово: чи можна зробити великий торт, збільшивши кількість інгредієнтів.
Рада. Кондитерське кільце можна зробити самостійно, вирізавши відповідний за обсягом коло з пластикової пляшки.
Печиво «Орео» (темне) очищають ножем від начинки: нам знадобиться тільки темна, хрустка основа.
Викладаємо печиво в пакет або кладемо між двома шарами харчової плівки і гарненько прокатуємо качалкою: поки не перетвориться практично в борошно. Можна скористатися блендером.
Пересипаємо крихти печива в миску і додаємо дві столові ложки вершкового масла кімнатної температури. Перемішуємо все лопаткою до однорідності. У нас повинна вийти клейка маса для підстави.
Кільце ставимо на тарілку викладаємо основу з печива, утрамбовуємо. Прибираємо поки в сторону.
Морозиво для торта можна купити вже готове в магазині (будь-яке), а можна приготувати самостійно. Причому, приготування супер смачного морозива без вершків та яєць або самого простого морозива з дині не займе у вас багато часу (буквально 15 хвилин).
Морозиво має бути м’яким, тому заздалегідь дістаньте його з холодильника.
Додаємо в нього пару печеньок «Орео», які необхідно поламати руками на невеликі шматочки. Перемішуємо.
Викладаємо морозиво в кільце, на основу з печива. Розрівнюємо.
Подрібнюємо ще три печива без крему качалкою в борошно і посипаємо зверху морозиво.
Відправляємо в морозильну камеру мінімум на 4 години.
Для прикраси будемо використовувати сирний крем. У миску кладемо сирний сир, вершкове масло кімнатної температури, додаємо цукрову пудру і перемішуємо лопаткою. Якщо крем дуже густий, додайте вершки.
Перекладаємо крем кондитерський мішок (можна використовувати звичайний пакет з відрізаним кінцем).
Дістаємо торт, знімаємо кільце кремом і прикрашаємо.
