Дивовижна «Баніца» — болгарський пиріг з бринзою

Рецепт цей прийшов до нас з Болгарії. Готується він досить просто і швидко. Подають в гарячому або холодному вигляді, інколи поливають рідким медом. Для його приготування ми будемо використовувати спеціальне тонке тісто філо. Його ми приготуємо за рецептом з сайту «Ідеї рецептів».

Необхідні продукти

  • тісто філо – 9 шт
  • бринза – 450 гр
  • куряче яйце – 5 шт
  • вершкове масло – 150 гр

Починаємо приготування

  • Готуємо начинку. У чашку викладаємо бринзу і розминаємо її з допомогою виделки. Потім додаємо в масу яйця і добре перемішуємо.
  • Змащуємо форму для запікання вершковим маслом.
  • Масло розтоплюємо на паровій бані.
  • В блюдо для запікання викладаємо 1 пласт тіста, зібравши його трохи в складки. Зверху наливаємо розтоплене масло.
  • Потім кладемо начинку і знову лист філо з маслом. Так робимо з усіма листами, крім останнього. Його нарізаємо на невеликі квадрати. Укладаємо їх зверху і поливаємо залишками масла.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів. Запікаємо страву 40 хвилин. Злегка остуджуємо і ріжемо на шматочки.
  • Дивовижна «Баніца» — болгарський пиріг з бринзоюПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Яка калорійність індички та як її вживати
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка