Дивовижна гречка по-купецькому

Шикарне і корисне блюдо. Гречка відмінно поєднується з будь-яким видом м’яса. Ми будемо готувати її з куркою, але ви можете вибрати будь-яке інше по своєму смаку. Така гречка відмінно підійде до вечері або в якості страви на обід.

Необхідні продукти

  • куряче філе – 0,4 кг
  • гречка – 0,2 кг
  • цибуля – 100 гр
  • морква – 150 гр
  • часник – 1 зубчик
  • лавровий лист – 1 шт
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • М’ясо промиваємо, ріжемо на шматочки і обсмажуємо на глибокій сковороді з рослинним маслом.
  • Потім вливаємо в м’ясо воду, так щоб вона злегка покрила його. Додаємо лавровий лист і продовжуємо тушкувати.
  • Гречку заливаємо окропом на 5 хвилин. Потім воду зливаємо.
  • Моркву очищаємо і натираємо на тертці, цибулю чистимо і подрібнюємо. Обсмажуємо підготовлені овочі на сковороді, окремо від м’яса. Додаємо очищений і подрібнений часник.
  • Підготовлені овочі перекладаємо до м’яса, всипаємо гречку, солимо і перчимо страву. Заливаємо воду, вона повинна бути приблизно на 2 див вище продуктів і тушкуємо до готовності.
  • Подаємо, додавши шматочок вершкового масла і притрусивши січеною зеленню. До такої гречці відмінно підійдуть малосольні огірочки, приготовані за рецептом з сайту «Ідеї рецептів».
  • Дивовижна гречка по купецькомуПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Оригінальна закуска: рулет зі слабосоленої оселедця з сиром
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка