Представляємо вам рецепт приготування дуже смачної рибки. Готувати ми її буєм в духовці з овочами. Ця рибка завжди виходить соковитою і дуже ніжною.
Для цієї страви можна використовувати абсолютно будь-яку рибу, яку ви знайдете у себе в морозилці.
Необхідні продукти
риба — 1,2 кг
морква — 200 гр
цибуля — 200 гр
помідори — 320 гр
солодкий перець — 120 гр
сіль
перець
рослинна олія — 4 ст. л
спеції
Починаємо приготування
Рибу промиваємо, очищаємо і нарізаємо шматочками. Перекладаємо її в миску, солимо, перчимо і присипаємо спеціями за смаком. Потім додаємо рослинне масло (2 ст. л) і ретельно перемішуємо, втираючи спеції в рибку.
Очищаємо всі овочі і нарізаємо їх у довільному порядку (кубиками, соломкою). Перекладаємо їх у чашку, додаємо сіль, перець, спеції рослинне масло. Добре перемішуємо.
Беремо блюдо для запікання і викладаємо в нього підготовлені овочі. Зверху укладаємо рибні шматочки. Накриваємо блюдо шматочком фольги.
Розігріваємо духовку до 200 градусів і випікаємо рибку 25 хвилин. Потім знімаємо фольгу, знижуємо температуру в духовці до 150 градусів і випікаємо страву ще 15-20 хвилин. Рибка готова, подаємо з гарніром з картоплі в сметані, приготованого за рецептом з нашого сайту.
