Дивовижна шарлотка з капустою

Шарлотка — дуже популярний пиріг. Але традиційно її готують з яблуками. Ми ж хочемо познайомити вас з приготуванням шарлотки з капустою. Це блюдо можна використовувати до сніданку чи обіду. Таким пирогом можна з легкістю нагодувати велику компанію. Пиріг виходить ніжний, смачний і дуже соковитий.

Необхідні продукти

  • капуста — 1 кг
  • пшеничне борошно — 0,2 кг
  • розпушувач — 1 ч. л
  • кефір — 150 мл
  • сіль
  • куряче яйце — 3 шт
  • зелень

Починаємо приготування

  • Капусту шаткуємо й викладаємо в сковороду. Тушкуємо 5-7 хвилин і додаємо сіль. Добре перемішуємо і тушкуємо ще 4-5 хвилин до м’якого стану.
  • Готову капусту остуджуємо і перекладаємо в миску.
  • У глибоку тарілку вбиваємо яйця, злегка збовтуємо виделкою. Додаємо сіль і кефір. Знову перемішуємо. Змішуємо борошно і розпушувач, а потім просіваємо в кефірну суміш. Все добре перемішуємо.
  • Подрібнюємо зелень і додаємо її в тісто. Знову перемішуємо.
  • Беремо форму для запікання, промазуємо її маслом і викладаємо капусту. Зверху заливаємо її підготовленим тістом. За бажанням присипаємо його кунжутним насінням.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися виріб на 35-40 хвилин до рум’яної скоринки. Готовий пиріг нарізаємо шматочками і подаємо до столу.
  • Спробуйте також смачний пиріг з фруктами. Рецепт його приготування є на сайті.

    Дивовижна шарлотка з капустоюПриємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!