Представляємо вам рецепт приготування соковитою і ніжною запеченої курки. Це блюдо стане прикрасою будь-якого святкового столу. Приготувати таку курку досить легко, головне робити все строго за рецептом.
Список необхідних продуктів
соняшникова олія – 70 мл
яблука (можна застосувати як кисло-солодкі, так і солодкі) – 2 шт
тушка курки – 2,2 кг
гірчиця – 1 ст. л
сіль – 4 ст. л
спеції для приготування курки – 2 ч. л
Починаємо приготування
Відриваємо шматок харчової фольги і кладемо її на деко. На фольгу поміщаємо тушку курки. Заздалегідь добре вимиваємо і висушуємо.
Натираємо курку спеціями зовні і всередині.
Потім приступаємо до яблук. Їх потрібно помити і розрізати на 5 – 6 частин, видаляють насіння.
Нафаршировываем шматочками яблук курку і пов’язуємо їй ноги з допомогою кулінарної нитки.
Загортаємо фольгою тушку і ставимо страву в духовку, заздалегідь розігріту до 200 градусів. Запікаємо тушку приблизно 30 хвилин, потім зменшуємо температуру духовки до 180 градусів і печемо ще хвилин 40.
Коли пройде зазначений час, відкриваємо духовку і розгортаємо фольгу. Продовжуємо запікати 30 хвилин, при цьому поливаємо тушку жиром, що виділився в процесі випічки.
При подачі до столу курку нарізаємо невеликими шматками або ж подаємо в цілому вигляді.
До цієї страви відмінно підійде смачна смажена картопля «Господиня відпочиває». Рецепт її приготування є на сайті.
Приємного апетиту!
