Дивовижні бутерброди з булочкою до сніданку

Цей бутерброд дійсно дуже смачний. Овочі на ароматної булочці з апетитним яйцем і духмяними ковбасками нікого не залишать байдужими. Краще блюдо до сніданку, так і готується швидко. Булочки ми будемо використовувати домашні, приготовані за рецептом з сайту «Ідеї рецептів».

Необхідні продукти

  • зелена цибуля — 50 гр
  • рукола — 50 гр
  • петрушка — 50 гр
  • булочка 2 шт
  • ковбаса — 100 гр
  • часник — 1 зубчик
  • яйце — 4 шт
  • оливкова олія — 1/4 ст
  • яблучний оцет — 15 мл
  • сіль

Починаємо приготування

  • Булки розрізаємо на 2 частини. З петрушки знімаємо листя, цибулю очищаємо. Ковбасу нарізаємо на скибочки.
  • У чашу блендера наливаємо оливкову олію, додаємо зелень. Все збиваємо до однорідної маси.
  • Булочки злегка обсмажуємо на сухій сковороді і натираємо часником. Зверху промазуємо сумішшю зелені і оливкової олії.
  • У каструлю наливаємо воду і доводимо до кипіння. Потім вливаємо оцет, робимо з допомогою ложки невелику воронку і вливаємо яйця. Відварюємо до готовності і витягуємо шумівкою.
  • На булочку викладаємо листя рукколи, ковбасу, зверху кладемо яйце пашот. На ньому робимо невеликий надріз і викладаємо зверху трохи соусу з зеленню. Подаємо до столу і насолоджуємося відмінним смачним сніданком.
  • Дивовижні бутерброди з булочкою до сніданку

    Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Салат «Королівський» — рецепти з креветками, крабовими паличками, ікрою, грибами
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка