Представляємо вам рецепт міні-омлетиков, які стануть особливо популярними у вашій родині. Їх можна приготувати на сніданок або давати дітям у школу в якості перекусу.
Необхідні продукти
яйце – 8 шт
картопля – 4 шт
копчена ковбаса – 0,2 кг
цибуля – 1 шт
сир – 150 гр
рослинна олія – 2 ст. л
зелень – 0,5 пучка
сіль, перець за смаком
Починаємо приготування
Цибулю і картоплю очищаємо, потім нарізаємо шматочками. Копчену ковбасу також нарізаємо кубиками.
Ставимо сковороду, наливаємо трохи олії і викладаємо в неї цибулю з ковбасою. Злегка обсмажуємо, щоб вигнати зайвий жир з ковбаси і одержати більш пікантний смак.
Картоплю викладаємо в каструлю, додаємо воду і відварюємо до готовності.
Збиваємо яйця з сіллю і невеликою кількістю нарізаної зелені. Натираємо на тертці сир.
Беремо формочки для кексів. На дно викладаємо частину сиру, потім начинку з ковбаси, цибулі і картоплі, заливаємо яйцем. Зверху присипаємо залишилися сиром.
Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Відмінний сніданок готовий!
До такого омлету відмінно підійде соус із стручкової квасолі. Рецепт його приготування є на нашому сайті.
Приємного апетиту!
