Поспішаю поділитися з вами оригінальним рецептом закуски з помідорів: помідори в сирному клярі.
Не знаєте, що приготувати в якості закуски на вечерю, щоб були задоволені і діти, і дорослі? Ми розповімо вам, як приготувати помідори в сирному клярі, які можна подавати як в гарячому, так і в охолодженому вигляді, прикрасивши свіжою зеленню. Класичне поєднання продуктів — завжди виграшний спосіб порадувати близьких людей. Але додавши до них щось несподіване, можна ще всіх приємно здивувати.
Склад продуктів
3 середніх стиглих помідора з щільною м’якоттю;
150 грам твердого сиру;
2 свіжих курячих яйця;
2 столові ложки майонезу або сметани;
1-2 столові ложки пшеничного борошна;
сіль і чорний мелений перець — за смаком;
рослинне масло — для смаження;
зелень петрушки для прикраси.
Покроковий процес приготування
Помідори промиваємо, опускаємо на кілька секунд у киплячу воду. Потім перекладаємо в холодну воду. Дістаємо з води, робимо надріз хрест-навхрест з боку плодоніжки, знімаємо шкірку.
