Дивовижні запечені печериці фаршировані сиром

Це блюдо можна сміливо готувати до святкового столу або недільного вечері. Такі печериці виходять чудово соковиті, мають незабутній смак і аромат. Коли я вперше приготувала страву, мої близькі були в захваті і просили готувати його мало не кожен день.

Необхідні продукти

  • цибуля -160 гр
  • курка — 0,1 кг
  • рослинна олія — 40 мл
  • бульйон — 150 мл
  • твердий сир -0,2 кг
  • печериці середнього розміру — 12 шт
  • морква — 80 гр

Починаємо готувати

  • Печериці промиваємо і зрізаємо ніжки. Їх необхідно порізати і обсмажити.
  • Окремо підсмажуємо поросяти, ягняти цибулю і натерту моркву. Змішуємо з обсмаженими грибними ніжками.
  • Відварюємо курку і перекручуємо на м’ясорубці, натираємо на дрібній тертці сир. Змішуємо отримані інгредієнти з овочевою масою. Фарш готовий.
  • Начиняємо їм грибні капелюшки. Укладаємо отримані грибочки в деко, наливаємо в нього бульйон і ставимо в розігріту до 160 градусів духовку. Запікаємо 20 хвилин.
  • В якості закуски, на святковий стіл, також можна використовувати рецепт пікантних картопляних паличок з сиром. Ці дві закуски відмінно поєднуються один з одним.

    Смачні грибочки готові!

    Приємного апетиту!

     

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка