Дивовижний картопляний суп-соус з м’ясом

Представляємо вам рецепт смачного супу, який точно оцінять по достоїнству ваші чоловіки. Суп виходить ситним і дуже апетитним. Приготування цієї страви займає зовсім небагато часу. Тому воно відмінно підходить до сніданку.

Необхідні продукти

  • свинина – 0,7 кг
  • картопля – 0,5 кг
  • цибуля – 1 шт
  • пастернак – 50 гр
  • селера
  • лавровий лист – 2 шт
  • сіль, спеції
  • оливкова олія (рослинна) – 50 мл
  • топлене масло – 1 ст. л
  • зелень
  • вода

Починаємо приготування

  • М’ясо промиваємо та нарізаємо шматочками.
  • У сковороду наливаємо олію. Викладаємо в неї м’ясні шматочки. Обсмажуємо м’ясо 5-7 хвилин. Додаємо в нього топлене масло. І злегка обсмажуємо.
  • Лук очищаємо і подрібнюємо. Моркву чистимо і нарізаємо соломкою. Очищаємо і нарізами брусочками пастернак і селеру. Підготовлені овочі перекладаємо в м’ясо. Тушкуємо на невеликому вогні 5 хвилин і перекладаємо його в каструлю.
  • Додаємо в каструлю воду і варимо м’ясо до готовності.
  • Картопля очищаємо, ріжемо великими шматками і перекладаємо в каструлю до м’яса. Варимо до готовності. Додаємо сіль, спеції, лавровий лист і варимо ще 5 хвилин.
  • Зелень і зелену цибулю подрібнюємо. І перекладаємо в суп. Знімаємо його з вогню, даємо настоятися 30 хвилин, і подаємо до столу.
  • А також ми рекомендуємо вам приготувати борщ по-українськи. Авторський рецепт можна подивитися за посиланням.

    Дивовижний картопляний суп соус з мясомПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Божественний шоколадно-грушевий десерт
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка