Дивовижний пиріг з курячих грудок

У кожної господині в арсеналі є рецепт страви з курки, який є її візитною карткою. Але найчастіше це дорогі і важкі страви, тому багато хто не може їх приготувати. Або навіть не намагаються спробувати.

Ми ж хочемо трохи змінити традиції і познайомимо вас з рецептом ефектного і смачного блюда з курячих грудок, з приготуванням якого впорається навіть дитина. Для страви нам знадобиться листкове тісто. Купувати його або приготувати самостійно — ваш вибір. Ми ж рекомендуємо вам приготувати самостійно швидке листкове тісто за рецептом з нашого сайту.

Пиріг з курячих грудок з додаванням гострого перцю та сиру обов’язково сподобається кожному. І приведе в захват ваших гостей і домочадців.

Необхідні продукти

  • 6 штук курячих грудок
  • 100 грам фахита (мексиканська спеція)
  • 200 грам сиру «Чеддер»
  • 4 болгарського перцю
  • 500 г листкового тіста
  • 1 куряче яйце

Починаємо приготування

  • Перець промиваємо, сушимо і викладаємо на блюдо для запікання. Потім запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 15 хвилин. Періодично перевертаємо його.
  • Куряче філе промиваємо, перекладаємо на обробну дошку і злегка відбиваємо. Кожен шматочок філе обвалюємо в підготовлених спеціях і відкладаємо в сторону.
  • Дістаємо з духовки перець, загортаємо його в пакет для запікання і залишаємо пропариваться на 15 хвилин. Потім дістаємо його з пакета, знімаємо шкірку і видаляємо насіння. Підготовлений болгарський перець нарізаємо соломкою.
  • Сир нарізаємо тоненькими пластинками.
  • На робочій поверхні розстилаємо шматок харчової плівки і викладаємо зверху куряче філе. Потім викладаємо сир, він повинен займати приблизно 2/3 частини підготовленого філе. Зверху розподіляємо болгарський перець. За допомогою плівки акуратно загортаємо філе в рулетик і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
  • На робочу поверхню насипати трохи борошна і зверху викладаємо тісто. Розкачуємо його в тонкий пласт. З одного краю викладаємо підготовлений рулет із курячого філе і загортаємо його в листкове тісто. Щоб рулет добре стримався, один край промазуємо збитим жовтком і закріплюємо його. Краї тіста загортаємо всередину.
  • Беремо форму для запікання викладаємо зверху пергаментний папір і на неї кладемо наш рулет. Зверху промазуємо його яйцем.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися страву на 50 хвилин. Готовий пиріг перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.
  • Дивовижний пиріг з курячих грудок

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка