Дивовижний рулет з пузанины

Осінь-час їсти їжу, багату жирами. Так як саме вони допомагають нашому організму боротися з різними захворюваннями. Звичайно ж, все добре в міру. Але відмовитися від пузанины, приготованої за нашим рецептом, практично неможливо.

Необхідні продукти

  • пузанина – 1,3 кг
  • хмелі-сунелі – ½ ч. л
  • суміш перцем – ½ ч. л
  • часник – 1 головка
  • сіль

Починаємо приготування

  • Пузанину промиваємо і просушуємо рушником. Викладаємо на обробну дошку, солимо, перчимо і присипаємо її спеціями. Часник очищаємо і пропускаємо через чеснокодавку. Отриманою сумішшю ретельно натираємо шматочок м’яса.
  • Обмащений пузанину звертаємо в тугий рулет і ретельно зав’язуємо.
  • Одержаний рулет перекладаємо в рукав для запікання і зав’язуємо його. Перекладаємо в холодильник і залишаємо маринуватися на всю ніч.
  • Розігріваємо духовку до 190 градусів і дістаємо рулет з холодильника. Робимо в декількох місцях проколи і перекладаємо на деко. Запікаємо 1,5 години.
  • Готовий рулет дістаємо з рукава, відрізаємо від нього нитки і подаємо до столу.
  • А також ми рекомендуємо спробувати апетитну домашню буженину. Рецепт її приготування дивіться за посиланням.

    Дивовижний рулет з пузаниныПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Варення з червоної смородини — яскраво, корисно і смачно взимку
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка