Дивовижно смачне блюдо: куряче філе, запечене в перці
Дуже цікавий варіант фаршированого перцю. Блюдо виходить дуже цікавим і запікається в духовці. Виглядає перець з куркою просто приголомшливо. Він відмінно буде виглядати на святковому столі. Але так як готується швидко і простий, то його можна сміливо подавати і до сімейного вечері.
Необхідні продукти
5 великих болгарських перцю
300 грам курячого філе
250 грам помідорів
2 столові ложки йогурту
150 грам твердого сиру
сіль, перець, спеції
зелень
Починаємо приготування
Перець промиваємо, розрізаємо на 2 частини і акуратно видаляємо насіння так, щоб хвостики залишилися.
Куряче філе добре промиваємо, обсушуємо і нарізаємо на дуже маленькі шматочки.
Бланшируем помідори і знімаємо з них шкірку. Очищені помідори нарізаємо на зовсім маленькі шматочки.
Подрібнюємо зелень.
У миску кладемо куряче філе, помідори і зелень. Додаємо сіль, перець і спеції. Потім додаємо йогурт. Все добре перемішуємо.
Сир натираємо на тертці.
Деко промазуємо маслом і викладаємо перець. У кожну половинку кладемо начинку з підготовленого фаршу.
Розігріваємо духовку до 200 градусів і ставимо випікатися заготовку на 30 хвилин. Через відведений час перець дістаємо, присипаємо тертим сиром і поставити назад в духовку на 15 хвилин. Потім блюдо виймаємо і подаємо до столу.
Рада. Такий перчик можна подати з чудовим шведським соусом. Рецепт його приготування є на нашому сайті.
Приємного апетиту!
