Кожен з нас знає напевно 5-6 рецептів страв з використанням кабачків. Ми хочемо познайомити вас з ще одним. Дане блюдо дуже корисне і поживне.
Необхідні продукти
- сметана – 2 ст. л
- твердий сир – 150 гр
- кабачки (середніх розмірів) – 3 шт
- томатна паста – 1 ст. л
- м’ясний фарш – 100 – 150 гр
- запашний перець за смаком
- рис – 2 ст. л
- сіль за смаком
- томати (середнього розміру) – 3 – 4 шт
Починаємо готувати
Починаємо з рису. Висипаємо в каструлю і заливаємо водою. Ставимо на вогонь і доводимо до готовності.Беремо глибоку тарілку і викладаємо в неї фарш. Додаємо відварений рис, солимо і перчимо за смаком. Потім перемішуємо.Беремося за кабачки. Добре промиваємо їх, відрізаємо хвостики і нарізаємо кружечками по 5 мм.Потім нарізаємо томати на тоненькі кружальця.На столі викладаємо рядками кабачки. Зверху на кожен кружечок кабачка кладемо фарш і накриваємо томатом.Тепер беремо деко і викладаємо на нього кабачки. Потрібно класти боком і дуже щільно один до одного.Потім беремо пиалку і викладаємо в неї томатну пасту. Додаємо сметану і трохи води, солимо. Добре перемішуємо.Заливаємо цією сумішшю кабачки і ставимо в розігріту духовку на 35 хвилин.Натираємо сир і за 5 хвилин до закінчення приготування, посипаємо їм страву.Спробуйте також приготувати смачні кабачки в горіховому соусі. Рецепт приготування є на сайті.
Приємного апетиту!
Приємного апетиту!
