Представляємо вам рецепт дивовижного страви до обіду або вечері. Курячі сердечка готуються просто і з простих продуктів. Сердечка в сирному соусі — це дуже красиве та урочисте блюдо. Тому його можна сміливо готувати до святкового столу.
Необхідні продукти
0,7 кілограм курячих сердечок
3 столові ложки сметани
1 плавлений сирок
2 зубчики часнику
1 цибулина
1 чайна ложка крохмалю
сіль, перець
рослинна олія
зелень
Починаємо приготування
Промиваємо сердечка і обрізаємо зайвий жирок. Потім розігріваємо сковороду з рослинним маслом і викладаємо в неї сердечка. Солимо і перчимо їх по смаку. Обсмажуємо сердечка на сильному вогні 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Потім зменшуємо вогонь, накриваємо сердечка кришкою і тушкуємо 10-15 хвилин (до м’якого стану).
Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо його шматочками. Обсмажуємо його в іншій сковороді до золотистого кольору.
Обсмажену цибулю перекладаємо в сердечка, перемішуємо і тушкуємо все разом ще 15 хвилин.
Зелень промиваємо і подрібнюємо. Часник чистимо і пропускаємо через прес. Сир натираємо на дрібній тертці.
В тушковані сердечка додаємо сметану, перемішуємо і додаємо сир. Знову перемішуємо і тушкуємо 2-3 хвилини. Потім додаємо часник, крохмаль і зелень. Тушкуємо все разом ще 2-3 хвилини. Готову страву знімаємо з вогню і подаємо до столу з особливим рисом з овочами. Рецепт приготування такої страви є на нашому сайті.
Приємного апетиту!
