Дивовижно смачний жульєн з креветками

Представляємо вашій увазі рецепт чудової гарячої закуски на друге.

Існує велика кількість рецептів жульєна з різними варіантами приготування. Це чудове блюдо можна з гідністю подати до святкового столу. Завжди воно користується величезною популярністю. Ми пропонуємо приготувати його з креветками. Воно підкорить кожного. Зберігайте рецептик.

Потрібні інгредієнти

  • 200 гр варено-морожених креветок
  • 200 гр печериць
  • 1 цибуля
  • 250 мл вершків 10%
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 їдальня ложка борошна
  • 50 гр сиру
  • 1/3 чайної ложки мускатного горіха
  • сіль і чорний мелений перець за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з оливковою олією обсмажуватися 4-5 хвилин до прозорості.
  • Після чого очищаємо печериці і ріжемо тонкими пластинками. Потім відправляємо на сковороду до цибулі і продовжуємо процес смаження ще 5-6 хвилин. Після закінчення потрібного часу знімаємо всі плити.
  • Беремося за приготування соусу. Для цього відправляємо на суху розігріту сковороду борошно і смажимо її протягом 1 хвилини. Після закінчення потрібного часу додаємо вершкове масло і продовжуємо процес ще дві хвилини. Після чого вливаємо вершки і добре все перемішуємо, щоб у нас не утворилися грудочки. Доводимо до кипіння і знімаємо з плити.
  • Об’єднуємо обсмажені овочі з підготовленим соусом і додаємо мускатний горіх, сіль, чорний мелений перець і все добре перемішуємо.
  • Після чого заливаємо окропом розморожені креветки і залишаємо на 3 хвилини. Потім ми їх очищаємо і розкладаємо по порційних формочках, які попередньо змастили рослинним маслом. Потім викладаємо вершково-грибний соус і посипаємо все сиром, який раніше натерели на дрібній фракції терки.
  • Розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо в неї наш жульєн випікатися на 10 хвилин. По протягом потрібного часу дістаємо і подаємо до столу.
  • Вам може сподобатися оригінальний жульєн в булочці, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Дивовижно смачний жульєн з креветками

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка