Доброго дня.
Продовжуємо огляд популярних систем схуднення. Минулого разу говорили про дієти Дюкана, сьогодні поговоримо про дієту 6 пелюсток.
Критерії для оцінки типові:
- основний принцип, за рахунок чого відбувається схуднення
- список дозволених продуктів (якщо він є) та їх доступність
- наявність етапу збереження досягнутого результату (я взагалі вважаю цей пункт найважливішим)
- протипоказання, недоліки та потенційну шкоду для організму (якщо він є)
Зміст
Дієта 6 пелюсток: не нудне меню на 6 днів
Меню на кожен день на дієті 6 пелюсток
Перший день дієти: рибний день
Користь рибного дня
Приблизне меню рибного дня
Другий день: овочевий
Користь овочевого дня
Приблизне меню овочевого дня
Третій день: курячий
Користь курячого дня
Приблизне меню курячого дня
Четвертий день: злаковий
Користь злакового дня
Приблизне меню злакового дня
День п’ятий: сирний
Користь сирного дня
Приблизне меню сирного дня
День шостий заключний: фруктовий
Користь фруктового дня
Приблизне меню на фруктовий день
Які продукти не можна на дієті 6 пелюсток
Кому підійде дієта 6 пелюсток
Дієта 6 пелюсток: не нудне меню на 6 днів
Це дієта, як можна здогадатися з назви, розрахована на 6 днів, в кожен з яких можна вживати тільки один вид продуктів. Такий підхід, за словами автора шведського лікаря Ганни Юхансон, дозволяє отримати організму всі необхідні речовини, але не змішувати при цьому між собою білки, жири і вуглеводи. Також вважається, що роздільне харчування сприяє кращому травленню і перешкоджає відкладенню жиру. Все це звучить сумнівно і подібні висловлювання дозволяють собі тільки малограмотні теоретики, тому я думаю, що Ганна закладала в основу своєї дієти зовсім інший сенс, а всі ці міркування про посилення метаболізму на роздільному харчуванні – лише труднощі перекладу зі шведської.
Тому що дієта 6 пелюсток працює. Вона не може не працювати, так як включає в себе основні умови для успішного схуднення:
- відмова від солодкого і випічки
- обмеження в кількості споживаної їжі
- наявність чисто білкових днів
- обмеження у вуглеводах
За своєю суттю дієта 6 пелюсток— це 6 монодієт, наступних одна за одною впродовж шести днів. Порушувати їх порядок не можна!
Монодієта – вид дієти, при якому в їжу вживається тільки один продукт (яблучна дієта, кефірна дієта і т. п.
Пройшовши цей круг ви обов’язково схуднете. Вам гарантують схуднення на 8-12 кг за два кола. Мені складно судити, на скільки цей результат реальний, тому що не дуже довіряю відгуками в інтернеті. Все залежить від вашого початкового ваги, з якого ви починаєте худнути. Якщо ваш зайву вагу становить 30-40 кг, то скинути 8 напевно вийде. 12 – навряд чи. А якщо ваша надмірна вага не більше 10 кг, то можете розраховувати на мінус 300-500 грам в день, за умови чіткого дотримання дієти.
Меню на кожен день на дієті 6 пелюсток
Дієта включає в себе споживання 6 видів продуктів:
- Риба
- Овочі
- Курка
- Злаки
- Сир
- Фрукти
Отже, давайте уважно розглянемо кожен день окремо.
Перший день дієти: рибний день
У перший день ви їсте тільки рибу. Морську або річкову – значення не має. Способи приготування будь-які, при цьому в різних джерелах по різному говорять про можливість вживати її в смаженому вигляді. Десь пишуть, що смажене ні в якому випадку, де-те, що можна і смажену, але з дуже невеликою кількістю рослинної олії на сковорідці.
Щоб не помилитися, кращими видами приготовленої риби будуть варена, тушкована, або приготована на пару. Не забороняється трохи посолити і додати спеції.
При великому бажанні, можна побалувати себе і слабосоленої сьомгою в розумних кількостях.
Пити можна воду і зелений чай. В будь-яких кількостях. Це стосується всіх 6 днів дієти
За день можна з’їсти не більше 500 грам рибних продуктів.
Користь рибного дня
В цей день ви не отримаєте вуглеводів. Зовсім. Це призведе до витрачання запасеної організмом легкої енергії (глікогену в м’язах і печінці) і використання в якості неї жирових запасів.
Також, відсутність вуглеводів, призведе до виведення з організму зайвої рідини. А зелений чай прискорить цей процес. Так що на ранок, після першого дня, ви можете запросто побачити на вагах мінус 1-1,5 кг Це первинний результат, не варто розраховувати на те, що схуднення триватиме в такому ж швидкому темпі.
В рибний день ви отримаєте масу корисних полінасичених жирів. Не варто боятися слова «жир». Цей жир для організму вкрай важливий. Він відповідає за масу життєво важливих процесів аж до побудови клітин. Плюс до всього, він відповідає за здоровий стан шкіри, нігтів і волосся – усього нашого «фасаду».
Пам’ятайте про не більше 500 грамів риби в день? Так от, різна риба має різну калорійність. В середньому від 80 до 250 ккал/ 100 г. Відповідно, в рибний день дієти 6 пелюсток ви отримаєте енергії на 400 – 1250 ккал. Враховуючи, що офіційно визнаною мінімально необхідною добовою нормою є 1200 ккал, то в цей день у вас буде жорсткий дефіцит енергії.
Добре, що це триває лише один день, оскільки такі обмеження в тривалому режимі організму зовсім не корисні.
Я не знайшов інформації з морепродуктів, і чи можна їх вживати в цей день, але судячи з того, що креветки і кальмари також складаються з білка і багаті полінасиченими жирами, то думаю, вони цілком доречні.
Пам’ятайте: крабові палички – це не морепродукт, в цей день їсти не можна
Приблизне меню рибного дня
Другий день: овочевий
У другий день можна їсти тільки овочі. В пріоритеті, звичайно ж свіжі і сирі, але для того, щоб меню не страждало одноманітністю, вирішуються овочі і печеному і вареному вигляді. При цьому, смажену картоплю, на жаль, не можна. А ось печену – будь ласка.
Всього можна з’їсти від 1 до 1,5 кг овочів за день.
Користь овочевого дня
Овочевий день можна назвати чисто вуглеводним. Жирів і білка в них мізерно мала кількість. Вуглеводи при цьому ви отримаєте двох видів – крохмаль та клітковина.
Крохмаль— це легкозасвоюваний вуглевод, дуже швидко переробляється в енергію
Клітковина— це трудноусвояемый вуглевод, перетравленню майже не схильний
Вам не варто переживати з приводу того, які овочі який компонент містять по тій простій причині, що після рибного дня, ваше тіло знаходиться у стані дефіциту вуглеводів і все, чим ви будете його годувати на овочевому дні, буде максимально швидко використовуватися в якості джерела енергії і жир нічого не піде.
Крохмалю уникати не потрібно – глюкоза з нього дуже потрібна мозку, адже вчора глюкози не було.
Постарайтеся, щоб у вашому раціоні були огірки, помідори, болгарський перець. Це овочі з максимальним вмістом клітковини, вони допоможуть зберегти нормальний процес травлення.
При цьому, добова калорійність знову буде перебувати в районі мінімально необхідного, так що будь-які овочі ви не їли в цей день, ви все одно схуднете.
На ранок після овочевого дня ваша вага може або зменшиться на 200-300 грам, або залишитися на місці – залежить від того, як ефективно ваш організм вміє запасати вуглеводи.
Приблизне меню овочевого дня
Третій день: курячий
У третій день дозволяється їсти курку. Очікувано, фахівці рекомендують їсти тільки грудку і тільки без шкірки. В день можна з’їсти не більше 0,5 кг курячого м’яса
Способи приготування такі ж як і риби – зварити, запекти, згасити. При великому бажанні, можна їсти курячий бульйон.
Насправді немає різниці – грудку ви будете їсти, чи ніжки. Курка – це дієтичне м’ясо низької жирності. І немає потреби давитися сухою грудкою, якщо можна з тим же результатом їсти стегенця.
Користь курячого дня
Як і рибний день, курячий передбачає цілковиту відсутність в меню вуглеводів. Принцип, відповідно, той же: позбавлений вуглеводів організм витрачає підшкірний жир.
Калорійність курячого м’яса – близько 200 ккал/100 г, значить за день ви використаєте близько 1000 ккал і дефіцит енергії, що провокує зниження ваги вам забезпечений.
Приблизне меню курячого дня
Четвертий день: злаковий
Злаковий день дієти шести пелюсток – це день каш. Ви можете готувати будь-які каші на вашу смак: гречана, ячна, перлова, рисова. Не бійтеся додати вершкового масла і трохи солі.
Також дозволяються хлібці, висівки, насіння.
Обмеження: не більше 200 грам сухої крупи за день
Користь злакового дня
Злаки і крупи – джерело «повільних» вуглеводів і клітковини.
Повільні вуглеводи – це вуглеводи, що засвоюються протягом довгого періоду часу і не викликають різкого сплеску рівня цукру в крові
Усереднена калорійність крупи – близько 350 ккал/100 грам, так що за добу ви використаєте всього близько 700 ккал. Не багато, зате каша дуже добре наповнює шлунок і відчуття сильного голоду у вас виникнути не повинно.
Приблизне меню злакового дня
День п’ятий: сирний
У сирний день в меню буде до 0.5 кг сиру (жирністю до 5%) і, при бажанні, не більше 2 склянок молока з жирністю до 1,5% і трохи натурального йогурту, в якості наповнювача для сиру
Користь сирного дня
Це єдиний день, в якому є продукт з вмістом всіх необхідних елементів – білків, вуглеводів і тваринного насиченого жиру.
Калорійність сиру – близько 120 ккал/100 грам, так що, з урахуванням молока і йогурту, калорійність денного раціону складе близько 800-1000 ккал.
За рахунок цього має відбутися деяке зниження ваги, але на скільки – сказати важко. По своєму досвіду можу сказати – не для всіх молочна продукція є продуктом, що допомагає знизити вагу.
Приблизне меню сирного дня
День шостий заключний: фруктовий
Фруктовий день для більшості, напевно, виявиться самим простим і приємним. У цей день можна їсти будь-які фрукти.
Можете вибрати один улюблений фрукт і є лише його протягом дня. А можете вибрати кілька. Єдине, що б я не радив – змішувати різні фрукти в один прийом їжі – кишечник може обуритися. Але якщо ви знаєте, що все пройде нормально, то фруктовий салат буде дуже навіть до речі.
При бажанні можете пити фруктові соки, але не магазинні, а свіжовичавлені
Користь фруктового дня
Фруктовий день гарантовано позбавить вас від 0,5 – 0,8 кг ваги за день. У них не багато цукру, в основному вони складаються з фруктози і механізм її засвоєння кардинально відрізняється від засвоєння інших продуктів. Якщо ви їсте багато фруктів разом зі звичайною їжею, то ви ризикуєте набрати зайву вагу. Але якщо ви протягом дня їсте тільки фрукти, то ви змушуєте організм спочатку переробити фруктозу в глікоген, а потім використовувати глікоген в якості енергії. Така подвійна робота для організму виходить. З моєї точки зору, саме це дозволяє добре знизити вага на фруктовому дні.
Банани, хурму та інші фрукти з великим вмістом крохмалю в цей день не рекомендують, але насправді це не принципово. Не забувайте, що ваш організм в гострому дефіциті енергії знаходиться весь тиждень, зниження ваги буде відбуватися хоча б тому.
Приблизне меню на фруктовий день
Які продукти не можна на дієті 6 пелюсток
Логічно припустити, що все, що не входить в меню шести днів, вживати в їжу не можна. Ну і окремо обмовляється, що під час дієти не можна хліб, шоколад, кондитерські вироби, випічка. Загалом все найсмачніше.
Кому підійде дієта 6 пелюсток
З точки зору збалансованості, щоденне меню дієти 6 пелюсток виглядає раціональним і збалансованим. І якщо ви не хочете самі підбирати підходящі вам продукти, а просто слідувати вказівкам, які придумали за вас, то ця дієта цілком підійде.
Але є кілька моментів, які мене непокоять.
Перше. Жорстке обмеження за кількістю продуктів. Всі ми різні і всім нам потрібно різну кількість їжі для підтримки нормального функціонування організму. І якщо дівчинці вагою 50кг даний раціон буде відповідним, а в деяких моментах може навіть і зайвим, то дівчина вагою в 120 кг від такої дієти буде мучитися голодом всю дорогу. А голод – не найкращий супутник на дієті.
Друга. Немає виразної виходу з дієти. Рекомендується дотримуватися того ж набору продуктів, що був на дієті, але можна змішувати їх між собою. Тобто в один день можна і кашу і овочі і м’ясо. Зрозуміло, що вживання корисних продуктів сприяє утриманню досягнутого ваги, але далі-то що? Коли вже можна з’їсти шоколадку? Як довго я зможу дотримуватися вживання тільки правильних продуктів і не почну їсти хліб з макаронами? Або їх тепер взагалі ніколи не можна? Відповідь на ці хворі для мене питання я не знайшов.
Але в загальному і цілому дієта хороша. Якщо ви пробували різні дієти і не отримували бажаного результату, то при певній витримці, дієта 6 пелюсток вам обов’язково допоможе. Головне – не прагніть проводити цю дієту по колу протягом цілого місяця. Гострий дефіцит енергії, в якому ви перебуваєте на цій дієті протягом довгого часу обов’язково призведе до уповільнення обміну речовин. І ви ризикуєте не тільки зупинитися на підлогу шляху, але і дуже швидко набрати назад все те, від чого з таким трудом позбувалися. Максимум – два кола поспіль, потім відпочинок хоча б тиждень.
Удачі вам на шляху до фігуру вашої мрії!
