Дієтичні тефтелі з гречки і курячого філе

Тефтелі з гречки — не тільки смачне, але і корисне блюдо. Гречка джерело багатьох цінних вітамінів і мінералів, а ще вона відмінно поєднується з курячим філе.Готуються тефтелі просто і швидко. Їх можна навіть приготувати з «вчорашньої» каші, яку ви готували на гарнір, але не доїли.

Необхідні продукти

  • 300 грам гречки
  • 1 цибулина
  • 500 грам курячий фарш
  • 1 морква
  • 1 яйце
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • Гречану крупу промиваємо і додаємо в каструлю. Заливаємо водою, солимо і варимо до готовності. Готову кашу остуджуємо і перекладаємо в миску.
  • Лук очищаємо і подрібнюємо блендером (або пропускаємо через м’ясорубку).
  • Потім додаємо цибулю до гречки, туди ж кладемо курячий фарш, додаємо сіль, перець і добре перемішуємо.
  • Потім додаємо у фарш яйце і знову перемішуємо. З отриманого фаршу формуємо тюфтельки і перекладаємо їх у сковороду.
  • Моркву очищаємо і натираємо на тертці, викладаємо зверху на тефтелі. Заливаємо водою так, щоб вона злегка покривала їх. Ставимо на невеликий вогонь і варимо 30 хвилин. За бажанням можна додати трохи томату.
  • Дієтичні тефтелі з гречки і курячого філеПриємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!