Домашні рецепти запечених яблук з сиром

Печені яблука смачні самі по собі, але якщо їх наповнити солодким сиром, то стають ще корисніше і апетитніше! У сир можна додавати різні добавки, чому десерт тільки виграє. Це швидкий спосіб порадувати свою сім’ю ніж у міру солодким у будь-який час року.

Загальні принципи приготування

Яблука запікаються стандартно. Начинці практично не потрібно часу для приготування, так як яйце схоплюється швидко, а інші інгредієнти і зовсім не вимагають термічної обробки. Температура встановлюється середня.

Для збалансованого смаку краще вибирати середні за розміром кисло-солодкі яблука. Якщо ж у будинку є ласуни, то можна взяти і солодкий сорт, але кількість цукру в самому рецепті зменшити.

Яблука, запечені з сиром в духовці

Інгредієнти
Кількість

цукру – 50 гяблук – 4 шт.яєць – 1 шт.сиру – 0,2 кгродзинок – 50 гкрупи манної – 15 гмасла вершкового – 15 млваніліну – по смаку

Час приготування
30 хвилин

калорійність на 100 грам
115 Ккал

Рецепт з додаванням манної крупи. Манка набухає, а тому сир стає особливо щільним і насиченим.

Як приготувати:

Вимити яблука, гострим тонким ножем вирізати серцевину.

В окремій мисці виделкою змішати сир із яйцем, потім додати сюди цукор. Заважати, поки крупинки не розтануть.

Промити родзинки і вмішати його в сирну масу.

Потім додати сюди трохи ваніліну і манну крупу, перемішати.

Отриманою масою начинити яблука.

Форму для запікання або на деко змастити шматочком масла, потім поставити сюди всі яблука.

Запікати при середній температурі до готовності. Час залежить від розміру яблук.

Порада: подавати такі яблука смачніші всього з вершками або банановим кремом.

Фітнес-рецепт яблук з сиром

Прекрасний варіант для тих, хто втомився від різних поживних коктейлів. Неймовірно поживно!

ІНГРЕДІЄНТИ
КІЛЬКІСТЬ

яблук4 шт.сиру 1%0,2 кгяєць1 шт.бананів0,5 шт.кориціза смаком

Скільки по часу – 35 хвилин.

Яка калорійність – 78 калорій.

Як приготувати:

Розрізати навпіл і за допомогою ножа або ложки витягнути серцевину. Повинна вийти човник з кожної половинки.

Виделкою розім’яти банан, потім додати сюди сир. Далі вбити яйце і в кінці додати корицю. Все гарненько перемішати.

Цієї бананово-сирною масою начинити яблучні човники. Начинку можна укладати як з гіркою, так і рівно по краях ямки.

Відправити в духовку на двадцять п’ять хвилин при середній температурі. Коли зарум’яняться, можна діставати. Дати трохи охолонути перед подачею. Можна прикрасити паличкою кориці.

Порада: щоб начинка була більш ніжною і однорідною, її можна подрібнити в блендері або пропустити через м’ясорубку з малими отворами.

Солодкі яблука з сиром та медом

Мед дозволяє яблук стати не тільки солодший, але і набагато пахучіше. Він дуже гарно виблискує на фруктах при подачі.

ІНГРЕДІЄНТИ
КІЛЬКІСТЬ

меду25 мляблук3 шт.сухофруктів20 гсиру 0%180 г

Скільки по часу – 55 хвилин.

Яка калорійність – 85 калорій.

Як приготувати:

Сир перемішати виделкою разом з медом. Кількість меду можна регулювати на свій смак. Його можна замінити цукром, краще тростинним.

Сухофрукти залити гарячою водою і залишити хоча б на п’ятнадцять хвилин. Вони за цей час мають набрякнути. Можна брати чорнослив, курагу, родзинки, сушені персики, ананаси, фініки та ін.

Потім воду злити, а плоди дрібно порізати. Ізюм не можна подрібнювати. Вмішати це до сиру.

З яблук ножем зрізати верхівку, а потім чайною ложкою акуратно вийняти серцевину з насінням. До кінця протикати ложкою дно фруктів не потрібно, щоб мед не потік на деко через дірку.

Отриманою сумішшю з сухофруктами наповнити «баночки» з яблук. Перекласти їх у форму для запікання.

В цю ж форму потрібно налити воду. Вона може бути як холодною, так і теплою, це не має значення.

Відправити в духовку форму з фруктами на тридцять п’ять хвилин при середній температурі. За цей час вода повинна випаруватися.

Порада: щоб додати незвичайний смак начинки можна використовувати оригінальний мед, наприклад малиновий.

Ароматні яблука з курагою

Курага – дуже корисний продукт, який рекомендують включати в меню навіть при дієті. А ще це просто дуже смачно.

ІНГРЕДІЄНТИ
КІЛЬКІСТЬ

сиру150 гяєць1 шт.родзинок30 гкураги6 шт.яблук4 шт.цукру30 г

Скільки по часу – 40 хвилин

Яка калорійність – 92 калорії.

Як приготувати:

Вимити яблука, прибрати вологу серветками, вирізати гострим тонким ножем серцевину.

Курагу разом з родзинками замочити у воді. Якщо використовувати холодну воду, то потрібно замочувати години на два-три. Якщо узяти окріп, то достатньо потримати в ньому сухофрукти близько двадцяти хвилин. Потім воду злити.

Сир перемішати виделкою разом з яйцем. Поцукрянити і знову перешкодити.

Сухофрукти без вологи нарізати на дрібні шматочки і вмішати їх до сирної маси.

Отриманою сумішшю начинити яблука по саму верхівку. Перекласти готові фрукти на деко.

Помістити в духовку і запікати двадцять хвилин при середній температурі.

Порада: справжня курага має темний колір, майже коричневий, але ніяк не яскравий. Якщо на першому місці стоїть користь їжі, то цей момент дуже важливо враховувати при покупці. Яскраво-оранжева курага має у собі барвник.

Класичний рецепт приготування десерту в мікрохвильовці

Дуже швидке приготування і класичні інгредієнти – головні плюси цього десерту.

ІНГРЕДІЄНТИ
КІЛЬКІСТЬ

родзинок20 гцукру25 гяблук2 шт.сиру180 г

Скільки по часу – 15 хвилин.

Яка калорійність – 106 калорій.

Як приготувати:

Родзинки потрібно брати без кісточок. Його потрібно замочити в теплій воді на десять хвилин. Далі воду злити, сам родзинки покласти на серветку, щоб вона ввібрала воду, що залишилася.

Потім додати ягоди до сиру і сюди ж вмішати цукор.

Вирізати серцевину у вимитих яблук, покласти замість неї сирну начинку.

Поставити на тарілку і накрити спеціальною пластиковою кришкою.

У мікрохвильовки встановити максимальну потужність.

Поставити в неї тарілку з яблуками і включити на п’ять хвилин.

Подавати з медом, политою зверху і корицею.

Порада: в мікрохвильовці яблука відразу стануть м’якими, тому для страви можна використовувати і фрукти досить твердих сортів.

Як запекти в мультиварці

Особливо соковиті яблука, дуже м’які. Вони виглядають так незвично, адже складаються з трьох частин: основи, начинки і кришечки.

ІНГРЕДІЄНТИ
КІЛЬКІСТЬ

жовтків1 шт.яблук4 шт.сиру80 гмигдалю8 шт.родзинок20 гцукруза смакомкориці7 р

Скільки по часу – 50 хвилин.

Яка калорійність – 94 калорії.

Як приготувати:

Сир поцукрянити за смаком і перешкодити. Потім вбити сюди жовток і знову перемішати. Якщо не дуже подобаються яйця, жовток можна не додавати. Він просто краще пов’язує консистенцію і надає їй приємний жовтий колір.

Залити родзинки окропом, накрити кришкою, залишити хвилин на десять, потім воду злити. Додати в сир.

Конусовидно зрізати верхню частину у вимитих яблук. Вирізати серцевину.

Покласти сирно-изюмную начинку в яблука. Зверху посипати невеликою кількістю кориці. В центр до середини вставити очищений мигдаль. Для більш незвичайного смаку можна використовувати солону фісташку або кешью, а можна взяти і звичайну половинку волоського горіха.

Зверху прикрити кришкою того ж яблука.

Чашу пристрою слід застелити фольгою. Якщо хочеться, то можна змастити її невеликою кількістю масла (вершкового або олії, це неважливо).

Вибрати режим «Випічка» на півгодини.

Покласти фрукти в миску, накрити каструлю кришкою і готувати до закінчення програми. Подавати з цукровою пудрою.

Корисні поради

У сир можна додавати не тільки сухофрукти або мед. Сюди чудово підходять шоколадні краплі, шматочки консервованих фруктів, різні види горіхів (в молотом вигляді також), кава, ягоди, варення. Можна навіть кожну порцію зробити з різною начинкою.

Часто такі печені яблука подають з додатковою порцією меду. Але їх можна подавати зі збитими вершками: покласти їх поруч на блюдце або зверху у вигляді шапочки. А потім посипати мигдалевими пластівцями або кондитерської присипкою.

Які ж смачні, красиві і ситні ці печені яблука! Цей корисний десерт подобається абсолютно всім. Найцікавіше те, що його можна приготувати різними способами і з різними смаками.