Сирні сирки, які ми їли в дитинстві, здавалися більш смачними. Адже вони складалися тільки з натуральних компонентів. На жаль знайти подібні в магазині зараз досить складно. Але іноді так хочеться покуштувати цього смачного десерту. Саме тому ми вирішили поділитися з вами рецептом їх приготування. Щоб ви могли порадувати себе і близьких цим чудовим ласощами.
Необхідні продукти
сир — 0,4 кг
згущене молоко — 4 ст. л
гіркий шоколад — 100 гр
вершкове масло — 100 гр
Починаємо готувати
Готуємо формочки в яких будемо робити сирки.
Окремо на водяній бані розтоплюємо шоколад, додаємо 15 гр. вершкового масла. Розмішуємо до тих пір, поки вони не стануть однорідної консистенції. Обмазуємо внутрішню частину формочки вийшла глазур’ю. Відправляємо їх в морозильну камеру на 10 хвилин.
Беремо миску і викладаємо сир. Вливаємо в нього згущене молоко і додаємо вершкове масло, його необхідно злегка розм’якшити. За допомогою блендера доводимо все до однорідної маси.
Дістаємо готові шоколадні форми і заповнюємо їх сирною масою. Зверху покриваємо залишилася глазур’ю. Ставимо знову в холодильник на 30 хвилин.
Приємного апетиту!
