Домашній шоколадний пудинг — 3 простих класичних рецепта – Корисні поради

Зміст

Домашній шоколадний пудинг, рецептом якого я сьогодні познайомлю – приємне поєднання солодощі з корисною основою. Домашній десерт – безпечна для здоров’я заміна цукерок та інших солодощів для дітей. Приготований з какао, ваніліном, на основі вівсяних пластівців, манки молочно-шоколадне ласощі не отримає відмови навіть від самого примхливого «нехочухи».

Меню

1 Простий рецепт шоколадного пудингу з какао
2 Рецепт приготування пудингу з фото
3 Шоколадно-молочний пудинг без крохмалю з кави
4 Класичний пудинг з авокадо і ваніллю

Простий рецепт шоколадного пудингу з какао

Пропоную найпростіший рецепт приготування пудингу домашніх умовах. Можна вважати його класичним, спираючись на нього, ви зможете урізноманітнити ласощі різними добавками.

Візьміть:

Цукор, какао, кукурудзяний крохмаль – по 1-1,5 великих ложок.
Молоко – 0,5 літра.

Рецепт приготування пудингу з фото

З’єднайте у варильній посудині какао, крохмаль, цукровий пісок. Розмішайте сухі компоненти.

Потихеньку почніть вводити холодне молоко.

Увімкніть на малий вогонь конфорку. Потроху Вливайте молока, відразу розмішуючи вміст.

Маса почне набувати однорідність, поступово загусне, по консистенції нагадуватиме згущене молоко. Проявиться чудовий аромат. Маса стане блискучою.

На помішування піде приблизно три хвилинки. Побачите перші «бульки» — вимикайте газ.

Розлийте по чашках (формах). Дайте охолонути. Незабаром маса застигне, значить, пудинг готовий.

Якщо візьмете на прикрасу горішки, раджу з подрібнити у велику крихту. І неодмінно обсмажити на сухій сковороді, тоді вони віддадуть весь аромат і будуть дуже смачними. Чудовим доповненням будуть збиті вершки, цукати.

Шоколадно-молочний пудинг без крохмалю з кави

Дуже корисний десерт з вівсяних пластівців. Відмінний варіант для дитячого сніданку.

Знадобиться:

Вівсяні пластівці – 350 гр.
Молочний шоколад – плитка.
Цукор – 100 гр.
Какао – 100 гр.
Молоко – 100 мл
Вода – стакан.
Розчинна кава – маленька ложка.
Розмарин.

Приготування:

Спочатку зваріть кашу, засипавши в молоко пластівці, цукор, додавши воду. Трохи охолодіть, протріть блендером в пюре.

Додайте щіпку розмарину, кава, какао. Поставте на плиту, закип’ятіть кашу, прокип’ятіть 2-3 хвилинки.

Масу розлийте у формочки, налив до половини. Зверху покладіть кубики шоколаду. І долийте масу до верху формочок.

Класичний пудинг з авокадо і ваніллю

Потрібно:

Какао – 4 ст. ложки
Мед – 3 ст. ложки.
Кокосове молоко (або коров’яче, за відсутністю) – чверть склянки.
Гіркий шоколад – 60 гр.
Ванілін – щіпка.
Кокосова стружка, шоколадна крихта.
Сіль – щіпка.

Як приготувати:

Видаліть кісточку з авокадо, виберіть ложечкою м’якоть. Подрібніть блендером.

Розтопіть в плошці шоколад, додайте молоко, какао порошок. Слідом відправте мед, ванілін, посоліть.

Зніміть з вогню, розлийте по формочках. Поставте на полицю холодильника, на пару годин для застигання.

Прикрасьте кокосом і шоколадною крихтою.

Відео з рецептом пудингу по-турецьки. Вчіться, радуйте дітей і рідних.