Представляємо Вашій увазі рецепт піци, яку цілком можна приготувати вдома самостійно.
Спробувавши її, ви не захочете більше купувати в ресторані. Ніжне тісто і соковита начинка порадують кожного. Це блюдо відмінно підійде для вечері. Ваші домочадці в неї обов’язково закохаються. Приготувавши її один раз, вона стане частим гостем вашого столу.
Потрібні інгредієнти
400 мл кефіру
1400 гр борошна
1 столова ложка сухих дріжджів
5 столових ложок рослинного масла
1 їдальня ложка цукрового піску
1 чайна ложка солі
300-400 г шинки і ковбаски
100 г твердого сиру
10 оливок
50 г кукурудза
3 помідора
Цибуля біла 1
1 болгарський перець
3 столові ложки майонезу
3 столові ложки кетчупу
Починаємо процес
В першу чергу об’єднуємо в окремій ємності кефір, сіль, цукровий пісок та олію. Беремо 200 мл води, нагріваємо до 40 градусів і кидаємо туди дріжджі. Після того як вони піднялися капелюшком, змішуємо їх з кефірної сумішшю і добре перемішуємо.
Насипаємо борошно і замішуємо тісто. Після чого слід накрити рушником і відправити в тепле місце на 40-50 хвилин.
Готуємо начинку. В першу чергу нарізаємо шинку і ковбаски маленькими кубиками.
Добре вимиваємо помідори і ріжемо їх часточками. З цибулі робимо півкільця. Кубиками нарізаємо болгарський перець.
Використовуючи тертку, на великої фракції натираємо сир.
Після закінчення потрібного нам часу дістаємо тісто. Беремо деко і змащуємо її маслом. Після чого відправляємо на нього і розподіляємо тісто рівномірним шаром.
Зверху посипаємо трохи меленим перцем і змащуємо кетчупом.
Після чого кладемо шар ковбаси, потім шар болгарського перцю і томатів. Зверху покласти оливки і кукурудзу.
Потім змащуємо все майонезом і посипаємо тертим сиром.
Розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо туди піцу на 40-45 хвилин.
