Представляємо вам рецепт ласощів, який перенесе вас у дитинство. У часи, коли наші бабусі і дідусі робили пастилу і ми таскались з нею по вулиці, граючи в різні ігри. Приготувати це блюдо досить просто і в його складі найпростіші продукти, які продають у будь-якому магазині. Таку пастилу можна готувати, щоб з’їсти відразу або залишити на зиму. Пастила з яблук і сливи виходить не нудотно солодким, а має легку кислинку.
Необхідні продукти
яблука — 1 кг
слива — 0,3 кг
цукор — 200 гр
Починаємо приготування
Готуємо фрукти. Ретельно миємо їх. Потім яблука очищаємо від шкірки і нарізаємо шматочками. Видаляємо кісточки зі сливи.
Беремо деко, вистилаємо його папером для випічки і розкладаємо на ньому фрукти. Розігріваємо духовку на 150 градусів і ставимо в неї фрукти. Чекаємо поки вони стануть м’якими.
Потім перекладаємо яблука зі сливою в блендер, додаємо цукор і добре збиваємо до отримання однорідної маси.
Беремо деко, вистилаємо його папером і викладаємо на нього фруктове пюре. Рівномірно розподіляємо, товщина виробу повинна бути 0,5 див.
Залишаємо пастилу сохнути на 2 дні. Потім перевертаємо її і продовжуємо сушити ще 2 дні.
Готовий виріб ріжемо на смужки шириною 5 см. Звертаємо їх у рулет. Есои плануєте зберігати це ласощі до зими, тоді на кожен рулет кладемо шматочок пергаментой папери і тільки потоом звертаємо.
Отримані рулетики складаємо в банку і закриваємо її.
А ще ми рекомендуємо вам спробувати приготувати пастилу з абрикосів. Рецепт її приготування є на сайті «Ідеї рецептів».
Приємного апетиту!
