Інгредієнти:
Порція: на 2 людини
Час приготування: 1 годину
Рецепт:
Готуємо рибу, видаляють нутрощі, зябра і очі. Уздовж спинного плавця слід зробити два розрізи. При цьому не потрібно різати до самого кінця. Нам треба лише видалити хребет з кістками. Добре вимиваємо. У нас повинен вийти просторий кишеня для начинки. Натираємо дораду перцем з сіллю, після чого поміщаємо в фольгу.
Фарширована дорадо без хребта буде більш приємним стравою, адже не потрібно відволікатися на вибір кісток. Нарізаємо цибулю чверть кільцями, обсмажуємо його у вершковому маслі. Гриби також нарізати невеликими шматочками. Після обсмажування цибулі на тій же сковороді смажимо гриби. Потім повертаємо назад цибулю, додаючи креветки, мідії і вершки. Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню. Солимо за смаком
Щоб фарширована дорада була пахучіше, додаємо у фарш подрібнений часник. Тепер можна заповнити начинкою обидві рибки.
Дорадо фарширована морепродуктів запікається в розігрітій духовці при температурі 180 градусів. Через 40 хвилин слід посипати рибу тертим сиром, а потім повернути в духовку ще на п’ять хвилин. Після цього блюдо буде готово.
Дорадо фарширована морепродуктів і грибами рецепт з фото і відео
Вашій увазі корисне відео приготування цієї страви, який допоможе вам відповісти на питання — «Як приготувати Дорадо фарширована морепродуктів і грибами».
Діліться своєю думкою і способами приготування в коментарях. Також пам’ятайте про можливості поділитися з друзями. Вже поділилися 467 кулінарів!
