Дуже апетитна куряча пирзола

Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливого страви турецької кухні.

Воно обов’язково підкорить кожного. Гарно продається, апетитно виглядає і наминає з величезним задоволенням. Смак цієї страви обов’язково здивує кожного. М’ясо виходить соковитим і ніжним. Індивідуальність страви в тому, що м’ясо на кістці і маринується в приголомшливому маринаді. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

  • 4 курячі ніжки
  • 2 столові ложки грецького йогурту
  • 2 столові ложки томатного кетчупу
  • 2 зубчики часнику
  • половина чайної ложки приправи для курки
  • половина чайної ложки меленого перцю чилі
  • сіль і чорний мелений перець за смаком

Для подачі

  • 1 лаваш
  • 1 червоний лук
  • 1 столова ложка оцту
  • 10 гр зелені
  • 1 лимон

Починаємо процес

  • В першу чергу беремося за приготування маринаду. Для цього в окремій ємності об’єднуємо йогурт, кетчуп, приправу для курки, мелений чилі і часник, попередньо продавлений через прес. Добре перемішуємо і пробуємо на сіль. За потреби додаємо її.
  • З курячих ніжок потрібно зняти шкіру, зробити надріз внизу ніжки, не дорізуючи до самого кінця. Зчищаємо м’ясо до верху і відбиваємо молоточком з обох сторін.
  • Перекладаємо підготовлене м’ясо в маринад, добре змащуємо їм і залишаємо на півгодини в такому вигляді.
  • Очищаємо цибулю та нарізаємо його тонкими півкільцями. Потім ошпарюємо окропом і відправляємо в оцет маринуватися хвилин 10.
  • Після закінчення потрібного часу відправляємо підготовлені курячі ніжки на сковороду-гриль і обсмажуємо по 7-10 хвилин з кожного боку.
  • Подаємо готову пирзолу з лавашем, маринованою цибулею, нарізаною на шматочки лимоном і гілочками зелені. Для зручності обов’язково загортаємо кісточку ніжки у фольгу.
  • Ще Вам можуть сподобатися соковиті люля-кебаб з курки, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Дуже апетитна куряча пирзола

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!