Представляємо вашій увазі рецепт неймовірно смачної лазаньї, від якої просто неможливо відірватися.
Це божевільна смачне італійське блюдо, з яким впорається навіть починаюча господиня. Традиційно лазанья готується з соусом Бешамель, але вона виходить трохи калорійною і важкою. Тому ми пропонуємо вам замінити його на Болоньєзе, з яким теж виходить неймовірно смачно. Приготуйте цю смакоту і одного разу ви зробите її частим гостем свого столу. Зберігайте рецептик.
Потрібні інгредієнти
500 гр курячого філе
1 цибуля
150 гр печериць
2-3 столові ложки томатного соусу
200 мл води
сіль і чорний мелений перець за смаком
200 гр моцарели
1 столова ложка пармезану
8-10 листів лазаньї
вершки 10% – за бажанням
1 столова ложка рослинної олії
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо цибулю та нарізаємо його тонкими півкільцями. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися до м’якості.
Вимиваємо і чистимо грибочки. Потім нарізаємо їх невеликими шматочками і покласти до цибулі. Продовжуємо процес смаження ще 10 хвилин.
У чашу блендера кладемо куряче філе і подрібнюємо його. Після чого, після закінчення потрібного часу, відправляємо його до овочів. Добре перемішуємо і смажимо ще 10 хвилин.
Потім додаємо томатний соус, воду, сіль і мелений чорний перець. Перемішуємо ще раз, робимо маленький вогонь і тушкуємо 10-15 хвилин до загустіння соусу.
В цей час відварюємо пластини для лазаньї в підсоленій воді 5 хвилин. Після чого відкидаємо їх на друшляк.
Беремо форму для запікання і на її дно викладаємо підготовлені листи. Поверх розміщуємо шар начинки.
Використовуючи тертку, на великої фракції натираємо моцарелу і викладаємо її наступним шаром.
Потім викладаємо знову листи лазаньї і повторюємо шари. Останній щедро посипаємо моцарелою. За бажанням поливаємо вершками, з ними значно смачніше виходить.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо форму в неї на 40 хвилин.
Натираємо на тертці пармезан і посипаємо їм нашу лазанью за 10 хвилин до закінчення запікання.
Після закінчення потрібного часу дістаємо готову страву і гарячим подаємо до столу.
Вам може сподобатися смачна лазанья з патиссонами, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
