Дуже апетитне бурякове різотто

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного різотто, яке припаде до душі кожному.

Рецептів приготування цієї страви досить багато. Ми вам пропонуємо зробити його буряковим. У свою чергу цей овоч додасть яскравий насичений колір, а за рахунок грецького йогурту у цього різотто буде кремова текстура. Ваші домочадці обов’язково оцінять це дуже смачне блюдо по достоїнству. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє повсякденне меню такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

  • 320 гр рису
  • 1 літр овочевого бульйону або води
  • 220 гр запеченої буряка
  • 30 гр білого сухого вина
  • 30 гр оливкової олії
  • 100 гр грецького йогурту
  • 1 цибуля
  • 2 гілочки чебрецю
  • сіль за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу нарізаємо кружальцями буряк і кладемо в чашу блендера. Додаємо сюди один ополоник бульйону або води і, з допомогою цієї техніки, робимо масу однорідною.
  • Очищаємо цибулю, дрібно нарізаємо його і кладемо на розігріту сковороду з невеликою кількістю оливкової олії обсмажуватися до м’якості.
  • Після чого додаємо сюди рис і продовжуємо процес смаження ще три хвилини.
  • Після закінчення цього часу вливаємо вино і тушкуємо до повного випаровування рідини.
  • Потім додаємо один ополоник бульйону або води і продовжуємо процес ще 10 хвилин, при цьому, за необхідності додаючи воду.
  • Після цього відправляємо сюди бурякове пюре, добре перемішуємо, солимо і готуємо ще 5 хвилин.
  • Після закінчення потрібного часу подаємо готову страву з рештою оливковою олією. Зверху викладаємо грецький йогурт і чебрець. Можна посипати тертим сиром, на свій розсуд.
  • Вам може сподобатися дуже смачне різотто з гарбузом, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Дуже апетитне бурякове різотто

    Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Супер швидка намазки на хліб: смакота за дві хвилини
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка