Дуже апетитний гречаний суп з куркою і грибами – Корисні поради

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного і корисного супчика.

Це супчик — знахідка для тих, хто сидить на дієті і стежить за своєю фігурою. У ньому не присутній картоплю і відноситься до низькокалорійним. Чудове поєднання інгредієнтів безсумнівно порадує всіх своїми смаковими якостями. Дуже легко з’їдається і хочеться ще. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

7 курячих гомілок
2 ріпчастої цибулі
1 морква
1 пучок петрушки
3 столові ложки гречаної крупи
7 печериць
1 їдальня ложка борошна
сіль і мелений чорний перець за смаком
1/3 пучка зелені
2 зубчики часнику
рослинна олія для смаження

Починаємо процес

У першу чергу потрібно очистити гомілки і відправити варитися.

Очищаємо одну цибулину і відправляємо її цілою в бульйон за 20 хвилин до закінчення варіння разом з петрушкою.

Чистимо другу цибулину і дрібно нарізаємо її. Морква ріжемо тонкими кружечками. Після чого поміщаємо ці підготовлені інгредієнти обсмажуватися на розігріту сковороду з рослинним маслом. Потім додаємо столову ложку борошна і продовжуємо процес ще 2-3 хвилини.

Коли бульйон вже чверть години на вогні, то можна сипати гречану крупу.

Після чого відправляємо сюди гриби, попередньо нарізані пластинками. Солимо і перчимо.

За 5 хвилин до закінчення варіння покласти в суп підготовлені овочі, подрібнену зелень і продавлений через прес часник.

Вам може сподобатися сирний суп по-французьки з куркою, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!