Представляємо вам рецепт дуже оригінальною і шалено красивою закуски на святковий стіл. Готується вона просто і швидко, а виглядає просто чудово. Але крім гарного зовнішнього вигляду, закуска має дивовижний смак і аромат.
Готувати закуску ми будемо робити з домашнім майонезом, приготованим за рецептом з нашого сайту.
Необхідні продукти
куряче філе — 0,3 кг
сир — 0,2 кг
зелень
волоські горіхи
часник
оливки (маслини)
домашній майонез
сіль, перець, лавровий лист, перець горошком
Починаємо приготування
Промиваємо куряче філе, видаляємо зайві пленочки і жирок.
У каструлю наливаємо воду і доводимо її до кипіння. Додаємо сіль, лавровий лист і перець горошком, потім викладаємо у воду куряче філе. Відварюємо м’ясо до готовності. Варене філе остуджуємо і ріжемо на дуже маленькі шматочки.
Подрібнюємо промиту зелень, сир натираємо на дрібній тертці. Рубаємо ножем або кавомолкою волоські горіхи. Частина горіхів відкладаємо на прикрасу. Часник пропускаємо через прес.
Перекладаємо всі підготовлені продукти в миску, додаємо домашній майонез і ретельно перемішуємо. З підготовленої маси формуємо кульки, обвалюємо їх у горіхової маси і викладаємо на блюдо. Потім з оливок робимо «кріплення», а з зеленого цибулі-мотузочку.
Ставимо закуску в холодильник на 1 годину і більше.
Приємного апетиту!
