Пропоную приготувати гарячий закусочний багет з куркою і сиром – це дуже проста і смачна закуска для всієї родини. Відмінний варіант гарячих бутербродів, якими можна нагодувати всю сім’ю сніданком: особливо примхливих дітей.
Закуска буде відмінним перекусом під час перегляду улюбленого фільму. І, найголовніше: ви витратите мінімум часу і сил, а гарячий закусочний багет з смачною начинкою стане ідеальним сніданком або перекусом – ситним і калорійним, шалено апетитним. Вам обов’язково захочеться приготувати ще не один раз. Закуска з фаршированого багета у вигляді пенечков готується швидко, а готову страву здивує вас своїм дивовижним смаком і подарує відчуття ситності. Зовні пеньочки виходять хрусткими, а всередині — соковитими.
Склад продуктів
один багет;
одне куряче стегно (ковбаса, шинка або інше м’ясо);
одна невелика головка ріпчастої цибулі;
два невеликих маринованих огірка;
70 грам твердого сиру;
рафінована соняшникова олія – для смаження;
сіль і чорний мелений перець – за смаком.
Дуже проста і смачна закуска для всієї родини: покроковий процес приготування
Одну головку ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння, нарізаємо тонкими півкільцями або пір’ям.
На розігріту сковороду наливаємо невелику кількість рослинної олії без запаху, викладаємо цибулю і обсмажуємо його до рум’яності.
Куряче м’ясо відварюємо до готовності в киплячій воді, з додаванням солі. Остуджуємо, знімаємо шкірку і прибираємо кістки, нарізаємо маленькими кубиками.
Рада. Замість курки можна взяти будь-яку іншу відварене, смажене або запечене м’ясо. Можна також зробити начинку з ковбаси чи шинки.
Парочку маринованих огірків нарізаємо невеликий тонкою соломкою.
Рада. Як приготувати дуже смачні хрусткі мариновані огірки своїми руками, ви можете подивитися на нашому сайті.
У глибоку миску перекладаємо всі інгредієнти для начинки: куряче м’ясо, остиглий смажену цибулю, мариновані огірки.
Все перемішуємо, перчимо за смаком, пробуємо на сіль. Як на мене, солі достатньо в огірках, але ви регулюйте на свій смак.
У багета обрізаємо окрайці, а решту нарізаємо на шматочки, шириною 5-7 сантиметрів.
Середину кожного «пенечка» виймаємо чайною ложкою. М’якоть ви можете додавати у фарш, зробити з неї панірувальні сухарі – або використовувати за своїм розсудом.
Деко застеляємо пергаментним папером.
Відправляємо наші «пеньки» на деко, заповнюємо їх начинкою.
Твердий сир нарізаємо на тонкі шматочки, розміром з верхівку батона.
Відправляємо деко з закускою в духовку, розігріту до 180 градусів.
Запікаємо до тих пір, поки сир не розплавиться і не утворюється красива золотиста скоринка.
Приємного апетиту і гарного вам перегляду фільмів.
