Дуже смачна рибка в картопляній лусці

Риба корисна в будь-якому вигляді: вареному, смаженому. Але сама смачна рибка виходить запечена. Така рибка завжди соковита і ніжна. У нашому рецепті рибка буде вже з гарніром з картоплі. Ця страва виходить не тільки смачним, але і красивим. Для приготування можна використовувати абсолютно будь-яку рибу. А подавати краще за все з грузинським соусом ткемалі. Класичний рецепт його приготування є на сайті «Ідеї рецептів».

Необхідні продукти

  • риба — 600 гр
  • картопля — 200 гр
  • яєчний жовток — 1 шт
  • гірчиця — 1 ч. л
  • борошно — 60 г
  • рослинна олія — 50 мл
  • сіль, перець, сухий базилік за смаком

Починаємо приготування

  • У чашці змішуємо яєчний жовток і гірчицю.
  • Картоплю очищаємо і нарізаємо на тоненькі шматочки.
  • Рибу миємо і обмазуємо спеціями. Потім обвалюємо в борошні.
  • Змащуємо рибу сумішшю з гірчицею і викладаємо зверху картоплю.
  • Беремо деко, змащуємо її рослинним маслом і викладаємо на нього рибу. Прикриваємо зверху фольгою. Ставимо в розігріту духовку на 15 хвилин. Через відведений час рибку дістаємо і знімаємо фольгу. Ставимо назад в духовку і випікаємо ще 10 хвилин. Через відведений час рибка з хрусткою картоплею готова. Можна подавати до столу.
  • Дуже смачна рибка в картопляній лусціПриємного апетиту!

    Читайте також:  Строк зберігання сушених грибів: як довго можна зберігати в домашніх умовах
    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка