Дуже смачна страва з птиці «Курчата дворецькі»

Хочемо познайомити вас з дуже цікавим варіантом приготування птиці. Птах, за цим рецептом, виходить дивовижно смачна і соковита. Готувати можна таким способом не тільки курку, але і індичку або качку. У будь-якому випадку страва вийде дивовижним.

Необхідні продукти

  • 800 грам курчати
  • 300 грам шампіньйонів
  • 2 цибулини
  • 2 помідори
  • 100 грамів топленого масла
  • хмелі-сунелі
  • спеції
  • сіль

Починаємо приготування

  • Курча промиваємо й обсушуємо. Потім солимо, перчимо, додаємо хмелі-сунелі і спеції. Усе ретельно розподіляємо по курці. Залишаємо курку маринуватися на 1-1,5 в холодильнику.
  • Беремо велику сковороду, і викладаємо на неї топлене масло. Розігріваємо його і викладаємо курку. Накриваємо птицю кришкою і залишаємо обсмажуватися до золотистого кольору. Потім курочку перевертаємо і смажимо з іншого боку до рум’яного кольору. Готову курку виймаємо і перекладаємо на блюдо.
  • У цей час нарізаємо промиті печериці. Помідори нарізаємо півкільцями. Лук очищаємо і нарізаємо соломкою.
  • У масло, де смажилася курка, викладаємо гриби. Смажимо їх 7-8 хвилин додаємо цибулю. Смажимо все разом 7 хвилин додаємо сіль з помідорами. Додаємо перець, все перемішуємо і смажимо ще 10 хвилин. Потім вливаємо кип’ячену воду (1 ст.) і кладемо зверху на помідори з грибами підготовленого курчати.
  • Накриваємо всі продукти кришкою і тушкуємо 2 години на невеликому вогні. Періодично птицю перевертаємо, щоб вона ввібрала всі аромати овочів з грибами. Іноді підливайте воду.
  • Готового курчати перекладаємо на блюдо, окремо викладаємо грибочки і всі разом подаємо до столу.
  • До такої страви можна подати чудовий салат з капусти. Цікавий рецепт такого салатику є на нашому сайті.

    Дуже смачна страва з птиці «Курчата дворецькі»Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!