Дуже смачну холодну закуску з солоної оселедця і сиру можна приготувати буквально за 5 хвилин в домашніх умовах.
Ніякої попередньої обробки продуктів, ніяких труднощів: принесли продукти з магазину, подрібнили їх у блендері, намазали на хліб – і все, закуска вже на столі. Виходить така закуска дуже оригінальною: гості довго перебувають у роздумах, з чого зроблений цей шедевр. Незвичайна і дуже смачна закуска прикрасить ваш святковий стіл: приготуйте її обов’язково вам сподобається.
Склад продуктів
(12 штук)
одне філе слабосоленої оселедця;
одне невелике яблуко (кислих сортів);
200 грам сиру будь-якої жирності;
свіжий кріп – за смаком;
багет (довгий французький батон);
чорний молоти перець – за смаком і за бажанням.
Дуже смачна холодна закуска з солоної оселедця: докладний рецепт приготування
Оселедець розбираємо на філе: знімаємо шкірку і виймаємо всі кісточки. Або можете купити в магазині вже готове філе, щоб не возитися з обробленням.
Рада. Найсмачніша маринована оселедець виходить в тому випадку, якщо ви готуєте її своїми руками. Рецепти приготування риби в домашніх умовах, ви знайдете на нашому сайті.
Нарізаємо філе оселедця на порційні шматочки.
Одне кисле яблуко (зелене) очищаємо від шкірки, виймаємо все насіння і ріжемо на невеликі шматочки.
У чашу блендера відправляємо оселедець, сир будь-якої жирності і шматочки яблук.
Туди ж додаємо нарізану зелень кропу (або петрушки), подрібнюємо все заглибним блендером до однорідності. Готова маса по консистенції повинна бути схожа на крем.
Отриману масу накриваємо в миску харчовою плівкою і прибираємо на 15 хвилин у холодильник.
Самі в цей час зробимо кошички з багета.
У довгого батона відрізаємо кінці (вони нам не знадобляться, можете використовувати їх для приготування сухарів або грінок), а залишився батон нарізаємо на шматочки, шириною 2,5 сантиметра.
Невелику частину м’якоті виймаємо, щоб вийшли чашечки. Це можна зробити чистими руками.
Підготовлені кошики з хліба заповнюємо оселедцевим кремом, прикрашаємо гілочками кропу – і можна подавати на стіл.
