Дуже смачна закуска за 10 хвилин

Рулетики з яєчних млинців виходять настільки смачними, що важко відірватися.

Вашим домочадцям він обов’язково сподобається настільки, що від тарілки вони відірвуться тоді, коли не залишиться ні шматочка. А на святковому столі така страва стане «родзинкою» і складе конкуренцію іншим закусок. Хрусткі яєчні рулетики з ніжною начинкою з крабових паличок — це просто диво. Дуже ніжні і соковиті рулетики набагато смачніше рулетів з лаваша.

Склад продуктів

  • 4 курячих яйця;
  • третина чайної ложки солі;
  • одна столова ложка майонезу або сметани;
  • одна столова ложка крохмалю;
  • одна столова ложка борошна.

Для начинки

  • 4 столові ложки майонезу або сметани;
  • чорний мелений перець — за смаком;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • один пучок кропу;
  • 10 листків салату;
  • 100 грам крабових паличок.

Покроковий процес приготування

  • Спочатку займемося приготуванням яєчних млинців. Вбиваємо в миску курячі яйця, додаємо сіль і майонез (можна замінити жирної сметаною). Перемішуємо віночком до однорідності.
  • Потім додаємо крохмаль і пшеничне борошно, знову розмішуємо віночком до однорідності.
  • Сковороду змащуємо рослинним маслом, наливаємо тісто і випікаємо млинці. Обсмажуємо з кожного боку за 30-60 хвилин до золотистого кольору. З даної кількості продуктів у мене вийшло 10 млинців (діаметр сковороди 22 сантиметри).
  • Поки млинчики остигають, готуємо начинку.
  • У миску кладемо майонез (або сметану), додаємо пропущений через прес часник. Дрібно ріжемо зелений кріп і відправляємо в соус. Все перемішуємо.
  • Дрібно ріжемо крабові палички.
  • Рада. Замість крабових паличок можна використовувати ікру: буде ще смачніше.
  • Беремо млинець, змащуємо його соусом, зверху викладаємо промитий і висушений лист салату. Посипаємо крабовими паличками, звертаємо млинець в рулет.
  • Також формуємо інші млинці. Розрізаємо рулети навскоси на дві частини, подаємо на стіл.
  • Начинку можна використовувати абсолютно будь-яку, на ваш смак.
  • Подайте на святковий стіл чудовий грецький торт з лаваша: здивуйте гостей.
  • Читайте також:
    Знаменитий йоркширський пудинг

    Дуже смачна закуска за 10 хвилин

    Приємного апетиту.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка